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公司名称:上海驰为实业有限公司 | 无图 |
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企业类型:其它主营行业 |
所 在 地:上海市金山区石化卫清西路 |
法人代表:胡继红 |
营业执照: |
联 系 人:胡继红 |
发布日期:2012/2/1 9:26:04 |
有效期至:长期有效 |
参考价格:168元/克 |
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产品清单: |
商品名称: | 刺槐豆胶 |
商品供应(求购)量: | 大量供应刺槐豆胶 |
商品单价: | 168元/克 |
最小供应(求购)量: | 25元/公斤 |
供(发)贷期限: | 款到发货 |
执行标准: | |
管理体系认证: | |
商品级别: | 一级 |
有效期至: | 长期有效 |
产品描述: |
上海驰为实业有限公司优质生产商,刺槐豆胶厂家电话,刺槐豆胶CAS号,刺槐豆胶的粘度,上海刺槐豆胶最新报价,刺槐豆胶的价格,刺槐豆胶的作用,刺槐豆胶总代理,刺槐豆胶厂家最新报价。 型号: RO-80 粘性: 3,700cps英文名字:Locust bean gumCAS:9000-40-2 又称:角豆胶 洋槐豆胶 槐豆胶 长角豆胶 性状:白色至微黄色粉末,无臭或带微臭,无色,无味的植物胚乳精制多糖,主要含有甘露糖及半乳搪,分子量大约为30万道尔顿,是极为良好的增稠稳定剂。其最重要的特点是它与琼脂、丹麦琼脂、卡拉胶及黄原胶等亲水胶体有良好的凝胶协同效应,可使复合后的用量水平很低并改善凝胶组织结构。能分散于热或冷的水中形成溶胶 用途:增稠剂 稳定剂 ;乳化剂;胶凝剂;用于果酱果冻和奶油干酪,可改善抹性能。 限量:雪糕 冰棍 果冻 果酱 冰淇淋5.0g/kg 概述:刺槐豆胶也称槐豆胶,是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末,无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。 刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。 应用:在食品工业上,槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形成。 精制级洋槐豆胶溶液具有良好的透明度。普通洋槐豆胶在冷水中只有部分溶解,加热至85度保持10分钟以上才能充分水化,使冷却后达到最大粘度。 1.刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。 2.刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。 3.刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂,用量0.1-0.2%。 4.刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形成; 5.用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%); 6.用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性; 7. 用于膨化食品,在挤压加工时赋予润滑作用,并且能增加产量和延长货架时间; 8.用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延长老化时间。 欢迎新老客户前来洽谈! 联系人:胡继红 电话:021-61992509/13818877634 QQ:2538420100
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无图 |
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联系方式: |
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企业简介: |
公司名称:上海驰为实业有限公司 |
企业类型:其它主营行业 |
法人代表:胡继红 |
营业执照: |
所 在 地:上海市金山区石化卫清西路 |
成立时间:2000年 |
简 介:上海驰为实业有限公司是一家食品添加剂生产销售为一体的龙头企业之一,公司坐落于世界之窗历史悠久的上海市,成立于2000年,注册资金50万,是一家网络销售最大.、产品最安全、质量有保证、价格稳定、批发代理销售一条龙服务的化工集团,通过物流专车配送,公司具有丰厚的技术经验和专业知识,员工都是经过高等化工技术学校培训录取。本公司专业技术人员26人,工程师15人,财务部8人,人事部6人,质检部22人,销售部150人左右,仓库30人,仓储总金额8.5亿元,产品出厂合格率99.9%,驰为实业是一家、讲诚信、以人为本 诚信为根 科技先导 品质为金”的企业,受到上级领导的赞赏。本公司客户普及全国,驰为实业愿与您成为长久的企业合作伙伴,高质高效的服务,是我们企业的理念!您的满意,是我们企业的愿景!驰为人愿为食品化工更上一个新台阶助一臂之力,愿与各界朋友精诚合作,谋利为顾客,成功为共享。
驰为实业在国内有46家分公司,遍布全国各地。成立以来深受广大客户的赞赏,近年来不断扩展规模,2012年开始在各省做代理销售,来满足顾客的需求。公司主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,酸度调节剂,增味剂,香精香料,酶制剂,漂白剂,抗结剂,品质改良剂,增筋剂,凝固剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 驰为文化-----驰誉九州,辉驰天下,面向全国,走向世界!!!
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联 系 人:胡继红 |
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所在地区:上海 |
地 址:上海市金山区石化卫清西路 |
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网 址:http://www.shcwsy.com |
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