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[文]2024年第15周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报


肉业网  http://www.chinameat.cn
2024/4/23 7:32:13  25点击

 据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2024年第15周(即2024年4月8日-4月12日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.08元,环比下跌0.7%,同比上涨12.1%,较上周涨幅扩大1.8个百分点。

本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。周初,散养户和规模养殖场延续上周看涨情绪,出栏积极性降低,支撑生猪及猪肉价格小幅上涨。周内,部分前期压栏的大体重生猪(140公斤以上,下同)集中出栏,猪肉供应增加而消费偏弱,价格下跌。总体看,白条猪肉周均价略微低于上周。


1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图

1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

   4月8日  4月9日  4月10日  4月11日  4月12日  宰后均重
16省  20.13  20.06  20.07  20.07  20.03  90.83

 

 

一、东北地区猪肉价格环比微跌涨幅扩大

本周,东北地区猪肉周均价为每公斤18.71元,环比微跌0.2%,同比上涨10.7%,较上周涨幅扩大1.2个百分点。

本周东北地区猪肉价格环比微跌。周内散养户和规模养殖场出栏节奏较慢,生猪供应减少。随着天气转热,终端消费愈发疲软,屠宰企业订单减少,批发市场上白条猪肉价格竞争激烈、销售速度减慢,部分屠宰企业选择小幅降价。


2 东北地区猪肉价格运行走势图

2 东北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

   4月8日  4月9日  4月10日  4月11日  4月12日  宰后均重
 黑龙江  18.67  18.67  18.67  18.67  18.67  92.87
 吉林  18.30  18.30  18.20  18.20  18.20  90.95
 辽宁  18.98  18.98  18.98  18.98  18.98  88.35


 

二、华北地区猪肉价格环比微跌、同比涨幅扩大

本周,华北地区猪肉周均价为每公斤20.09元,环比下跌0.3%,同比上涨13.5%,较上周涨幅扩大1.2个百分点。

本周华北地区猪肉价格环比微跌,周内呈先涨后跌走势。本周前、中期,规模养殖场看涨后市而压栏增重,生猪供应收紧支撑猪肉价格小幅上涨。周后期,终端需求减弱,加之部分规模养殖场出栏量增加,带动猪肉价格止涨回落。 


3 华北地区猪肉价格运行走势图

3 华北地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

   4月8日  4月9日  4月10日  4月11日  4月12日  宰后均重
 北京  19.57  19.50  19.50  19.50  19.53  88.70
 天津  19.65  19.65  19.85  19.85  19.85  88.18
 河北  20.28  20.28  20.33  20.38  20.33  88.24

 

 

 

华中地区猪肉价格环比持平、同比涨幅扩大

本周,华中地区猪肉周均价为每公斤19.77元,环比持平,同比上涨12.9%,较上周涨幅扩大2.4个百分点。

本周华中地区猪肉价格环比持平,周内先涨后跌。上半周,部分散养户和规模养殖场减少出栏量,生猪供应收紧支撑猪肉价格上涨。下半周,终端需求较弱,猪肉批发商多压价拿货,猪肉订单成交速度减慢,叠加部分规模养殖场出栏积极性提升,供增需减带动猪肉价格下跌。


4 华中地区猪肉价格运行走势图

4 华中地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

   4月8日  4月9日  4月10日  4月11日  4月12日  宰后均重
 河南  19.50  19.48  19.55  19.53  19.52  85.22
 湖北  20.07  20.07  20.07  20.07  20.07  88.40
 湖南  20.63  20.63  20.60  20.53  20.53  101.00

 

 

四、华东地区猪肉价格环比小幅下跌、同比涨幅扩大

本周,华东地区猪肉周均价为每公斤19.93元,环比下跌1.4%,同比上涨12.3%,较上周涨幅扩大1.4个百分点。

本周华东地区猪肉价格环比小幅下跌。规模养殖场和散养户维持正常出栏节奏,生猪供应相对充足,猪肉经销商拿货积极性不高,订单量下降,猪肉供大于求带动价格下跌。


图5 华东地区猪肉价格运行走势图

表5  华东地区猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤


 

   4月8日  4月9日  4月10日  4月11日  4月12日  宰后均重
 山东  20.13  19.93  19.93  19.93  19.93  85.08
 江苏  20.08  19.88  19.88  19.88  19.88  86.46
 安徽  19.48  19.48  19.48  19.48  19.48  86.22
 浙江  20.85  20.85  20.35  20.35  20.35  93.50
 福建  20.80  20.80  20.80  20.80  20.80  102.75

 

 

五、川猪肉价格环比微跌,同比涨幅扩大;广东猪肉价格环比小幅下跌,同比涨幅收窄

本周,四川猪肉周均价为每公斤19.17元,环比跌0.6%,同比上涨8.9%,较上周涨幅扩大0.7个百分点。周前期,学校和企业的团体消费需求恢复,猪肉经销商活跃,带动生猪及猪肉价格上涨。周后期,终端需求对高价猪肉接受度转弱,客户订单量减少,猪肉价格止涨回落。总体看,本周四川地区猪肉周均价环比微跌。

本周,广东猪肉周均价为每公斤21.27元,环比下降1.0%,同比上涨5.6%,较上周涨幅收窄1.0个百分点。广东地区散养户维持正常出栏节奏,生猪供应基本稳定。终端消费有所回落,对高价猪肉接受度有限,经销商拿货较谨慎。总体看,受需求回落影响,本周广东地区猪肉周均价环比微跌。


  图6 四川、广东猪肉价格运行走势图

  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表

单位:元/公斤,公斤

 

   4月8日  4月9日  4月10日  4月11日  4月12日  宰后均重
 四川  19.30  19.30  19.10  19.10  19.03  95.80
 广东  21.23  21.23  21.37  21.37  21.17  102.53
 
编辑:肉业网  
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