2010年度京城餐饮50强企业名单于18日出炉，小肥羊餐饮连锁有限公司北京餐饮管理分公司荣登榜单。
报告显示，2010年度50强餐饮企业(集团)入围最低门槛比2009年提高了400万元，年销售额达到3400万元。在50强企业中，有一家企业年销售额超过20亿元，6家企业超过10亿元，29家企业超过1亿元。
报告称，50强企业(集团)与百强门店销售收入总额达208.69亿元，占北京餐饮营业总收入的31.33%，较2009年增加了61亿元，增幅41.5%。北京烹饪协会相关负责人表示，这体现出餐饮行业相当高的集中度，保持了较高成长性。 |