猪肉价高 东莞市民改食谱应对
肉业网 http://www.chinameat.cn 2011/9/27 10:13:39
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“多买点蘑菇吧,这东西吃起来不比猪肉差!”在市场卖菜的张阿姨开玩笑地对顾客说。商务部9月6日公布的数据显示,猪肉价格在7月“假摔”后,8月开始逐周走高,国家统计局50个城市主要食品平均价格变动情况显示,9月5日,仔猪价格升至46.46元/公斤,同比涨131.5%,母猪价格升至1908元/头,同比涨40.8%。
记者日前走访市场获悉,中心市场及清溪镇内各超市,猪后腿肉已经卖到19元/斤,跟去年同期相比,价格上涨了不少,肉包、卤菜等熟食也跟着“水涨船高”。 “今年初1元钱3个的灌汤包涨到了1元钱2个,肉馅也变小了;原来3元钱一笼的蒸饺现在变成了4元钱。”
跟猪肉相比,吃鸡、鸭等家禽成了这个“特殊时期”的最佳选择。正在买活鸡的一名王先生说,他家有小孩读书,得保证营养,猪肉贵,不如吃鸡。王先生还说,现在很多蔬菜价格降下来了,像冬瓜、萝卜每斤在1元左右。多买一些瓜类蔬菜和鸡肉混着炒,虽然一次只省下几角钱,一个月下来也可以省下不少钱。 |
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