虽然国产冻猪肉收储已经启动，但业内认为养猪业不会马上“解渴”。
13日，商务部会同财政部、国家发改委启动了国产冻猪肉的收储，具体采用电子竞价方式，确定加工企业和收储价格。商务部公开表示，通过收储发挥储备的“蓄水池”作用，有利于防止生猪价格过度下跌。
“这对猪肉价格的稳定有一定作用。”广东省中山食品进出口有限公司白石猪场场长余丽明昨天对CBN记者表示。不过她还认为，目前收储方案还没有进一步明晰，此次收储将对养猪业造成什么影响不能确定。
在猪肉价格一路下跌的情况下，此次收储受到行业广泛关注。
过去一段时期内，生猪价格从最高时的每公斤17元降到9元多，跌幅近一半。“这主要是由于供大于求造成的。”北京艾格农业咨询分析师郭会勇对CBN记者说。生猪价格的大幅下跌造成养猪行业亏损，“猪肉只卖出白菜价”等消息不时见诸媒体。
国家发展改革委价格监测中心发布的信息显示，5月27日全国大中城市生猪平均出场价为每公斤9.75元，比上月底下降3.75%；主要玉米(资讯,行情)(资讯,行情)批发市场玉米批发价格为每公斤1.66元，比上月底上涨1.2%。目前的猪、粮比价为5.87∶1，已经连续四周低于《防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行）》（下称《预案》）设定的生产盈亏平衡预警点（6∶1），与上月底的6.18∶1相比，下降约5%，为2006年11月份以来的最低点。按照今年初国家出台的《预案》，出现这种情况时国家将进一步增加中央和地方储备。
此前，云南、四川等地方政府已经启动冻猪肉收储，“地方收储量比较小，一般在1万到6万吨左右。”郭会勇对CBN记者说。
郭会勇认为，国家此次收储意义并非只在稳定猪肉价格，“今年5月下旬后，生猪价格就已经趋于稳定”，此次收储能“提振养猪户信心，增加生猪补栏量”。
“2008年以来生猪补栏量就在下降。”郭会勇说。今年春节后猪肉价格的小幅上涨，让生猪补栏量也小幅上升。据国家发改委数据，今年3月全国生猪存栏量为44861万头，今年4月达到45489万头。不过，随后的价格下跌，让生猪补栏数量再次下降。据农业部畜牧业司的数据，5月27日全国470个农村集贸市场仔猪平均价格为每公斤15.12元，比上月底下降11.4%，连续第二个月降幅在10%以上。如果这种情况得不到改观，供大于求会转换为供小于求，猪肉价格也可能再次波动，一如2007年猪肉价格的暴涨。
“大幅提振养猪行业信心，不可能只靠这一次收储就能完成。”郭会勇认为，国家应打出一套“组合拳”，如多次收储等。当生猪价格达到每公斤10元到11元时，养猪业就会有一定利润，猪肉价格大幅波动的危险也会大大降低。
余丽明也认为，目前的养猪户生猪补栏情况会影响未来猪肉价格情况。不过，她认为猪肉价格再现2007年暴涨情况不太可能，因为目前散户减栏数量较多，而规模化养殖场的数量多保持稳定。
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