黄土地上绘蓝图
——记宫学斌和在他带领下迅速成长的龙大集团
嬗变：从“小砖瓦场”到“绿色巨龙”
16万亩种植基地，果菜飘香；200多座规范化养殖场，猪儿肥壮；20多个高标准食品加工厂，高昂起龙头；龙型产业链上，20多万农民兄弟共奔小康。这，就是龙大食品集团有限公司，在黄土地上谱写出的绚丽华章。20年前小小的砖瓦场，何以一跃变大龙？
解读龙大快速成长的密码，还得从头说起。龙大集团的前身是一个乡镇砖瓦场，员工只有一百多人，资产不过几十万元。1986年，正当砖瓦厂办得红红火火的时候，当家人宫学斌力排众议，毅然炸掉了砖瓦场，成立了莱阳市果菜保鲜总公司，选择了食品加工这一朝阳产业。在宫学斌的带领下，经过20多年的艰苦创业，龙大以惊人的速度，实现了一次次破茧化蝶的嬗变。
如今，龙大集团已成为农业产业化国家重点龙头企业、全国重要的速冻食品生产出口基地，全国首批“食品农产品出口免验企业”，总资产25亿元。跻身“中国制造业企业500强”、 “中国食品工业百强”、“中国肉类食品行业50强”、“中国质量500强”行列。“LONG DA（龙大）”商标为中国驰名商标，龙大牌低温肉制品、龙大牌鲜冻分割猪肉、龙大牌粉丝为“中国名牌产品”。
走进龙大，你会被那宏大的规模和气势所震撼。蔬菜种植，种猪繁育、养殖，农副产品精深加工，木器生产，包装制造，商贸服务，产业呈多元化发展；一座座现代化的厂房鳞次栉比，一条条生产流水线在高效运转，一件件打着“龙大”印记的产品走俏海内外；调理食品、肉类食品、粮油制品、水产品、FD制品、调味品、冷冻蔬菜、保鲜果蔬等一应俱全，500 多个品种畅销不衰。龙大人正用自己的智慧和汗水，演绎着一部中国现代农业传奇。
龙大的成就引起了海内外的广泛关注。国内外商界、政界、社会团体纷纷前来龙大“取经”，电视、报纸等各类媒体上，经常看到龙大的报道。立足产业化，依托标准化，推进国际化，龙大集团走出的农业产业化成功经验，也受到国家部委的推崇和观注。2006年，国务院副总理回良玉、国家发改委主任马凯来龙大视察时，对龙大的农业产业化经营模式和成就给予了高度评价。他称赞说，中国人了不得，中国的农民也了不得，中国土生土长的、只要有能力的人，抓住目前的机遇，跟上世界潮流，照样能干出大事业来。宫学斌和宫明杰就是这能人中杰出的代表。龙大这20年走到目前这个状态，说实在是可喜，可嘉，也可贺。马凯主任对龙大集团立足农业产业化，扩大农产品对外出口贸易，积极带动农民致富的做法，赞赏有加。他说，龙大作为一个企业，特别是农业龙头企业，确实在农业的发展中起了很大的作用。龙头企业带动了农业的发展，一方面实现了农产品深加工增值，另一方面又转移了农村剩余劳动力，取得了很大的社会效益。他强调，龙大集团的成功经验，也是中国农业发展的重要出路和方向。
2007年，完成销售收入40.2亿元，出口创汇2.2亿美元，实现利税2.7亿元，分别比去年同期增长20.6%、7.1%和9.1%，再创历史新高。面对成绩，宫学斌格外谦虚：这些成绩的取得，要归功于各级党委政府，归功于社会各界。没有党的好政策，没有社会各界的鼎力支持，没有全体员工的精诚团结和拼搏进取，就没有龙大今天的辉煌。
宫学斌：睿智而勤勉的龙大掌门人
在龙大集团总部办公楼里，每天员工们总能看到这样一个感人的镜头：清晨四、五点钟，当大多数人还睡在甜美梦乡的时候，宫学斌就早早起床了。他的第一件事就是来到办公室，读书、看报，如饥似渴地学习先进的管理知识，了解市场信息和国家方针政策。宫学斌身后的书柜里，各种各样的书籍琳琅满目：大到集团管理方略、国际国内市场开发，小到员工管理、班组建设，林林总总，应有尽有。只要有空闲，他就打开书来，静心阅读。他经常告诫身边的管理人员：不学习，就不会有进步，更不会有创新；企业没有创新能力了，那就到了倒闭的边缘了！
当别人起床洗涮，宫学斌已经开始徒步巡视龙大集团厂区了。他自己没有星期、休息的概念，一年到头吃在公司，住在公司，干在公司。“一年三百六十日，天天横戈马上坐”，用来形容宫学斌，是再恰当不过了。从蔬菜基地到养殖场，从建设工地到加工车间，到处留下了宫学斌的足迹。从国内的各种会议到国外的商务考察，从谈判桌上到分公司开业现场，时时会看到宫学斌矫健的身影。常常有人这样问：整天劳苦奔波，不累吗？宫学斌这样回答：作为一个老党员，一个企业家，就必须一心扑在企业经营发展上，活到老，学到老；活着干，死了算。这是我对自己的最基本要求，也是我最大的乐趣。
不断地学习，让宫学斌不断地自我超越，更让宫学斌有着超人的胆识和经营方略。1989年以来，宫学斌抓住机遇，千方百计引进外资，相继与日本、美国、瑞典等国合资，创办了20家中外合资合作企业；建成了设施一流的胶东地区最大的养殖、屠宰、肉类加工基地，全国最大的龙口粉丝生产出口基地，全国最大的酱类产品生产出口基地，国内一流水平万吨气调库保鲜库，全国最大的、标准最高的调理食品加工厂和最先进的水产品专业加工厂，新上了真空冷冻干燥制品项目。并且，推行多元化发展战略，建立了山东省内大型的包装厂；与世界家具零售商业巨头宜家公司合作，把木器加工业作为龙大的第二大产业来培植，为公司开辟了出口创汇的新空间。2007年，又有三个亿元以上项目成功投产——投资1.2亿元建成了亚洲最大的冷冻熟肉制品加工出口项目——烟台龙荣食品有限公司；投资1.5亿元，建成了10万吨压榨一级花生油项目；投资1.2亿元，建成了年屠宰300万头的大型生猪屠宰场。从而，使龙大从初期产业单一化，发展到如今的精、深加工，多行业并举，产业链进一步延伸和壮大。
龙大集团的不断发展，离不开产品研发和技术创新。正是由此给企业不断地注入新的活力，提升了企业的核心竞争力。龙大集团每年在研发方面的投入资金都在1500万元以上，并建立了科技中心，下设一个检测中心和十个研发部，形成完善的研发体系和强大的研发平台。同时，龙大积极开展国际合作，利用国际资源，高起点引进、消化、吸收，培育出雄厚的自有技术力量。目前，世界知名的大公司如日本伊滕忠商事株式会社、岩谷产业株式会社、株式会社农水、不二制油株式会社、日本火腿株式会社、株式会社中村屋等，均在龙大集团设立研发中心。强大的研发能力，确保了公司每年推出的新产品都在20个以上，大大丰富了出口产品内容，满足了国际市场不断变化的新需求。目前，“技术含量高、附加值高”的高档调理食品，已成为龙大集团出口创汇的拳头产品，占出口总量的80%。
叩关破壁：“龙大造”征服海外列强
近年来，食品加工行业历尽劫波。从2002年和2003年的输日冷冻菠菜“进口自肃”，到2006年的“肯定列表制度”，一直延伸到今年的香港爆发“毒菜”事件，层出不穷。针对食品加工的要求越来越苛刻的现状，宫学斌带领龙大集团积极应对，构筑起了完善的食品安全保证体系，使企业在出口市场严峻的环境下，仍然保持了较高的增长速度。
经过多年的努力，龙大集团建立了科学、完善的食品安全保证体系，使自身能够在整个行业中始终处于有利地位，这也是龙大能顺利应对各种绿色壁垒的重要保证。该体系已被日本、欧盟的官方机构和知名公司广泛认可，并成为日本客户评估中国食品工厂时参照的重要质量标准。
1、绿色“源头”建设确保了原材料的安全
从2001年下半年起，龙大集团就严格按照目标客户的要求，不断深化“公司+农场（养殖场）”模式，加强种植、养殖两个源头建设，构建“安全蔬菜产业链”和“安全肉食产业链”。
一是蔬菜基地，严格实施“统一供应种子、统一田间管理、统一使用农药、统一使用化肥、统一采收”的管理模式，全程建立了详细的数字化记录。并派出蔬菜生产技术人员常年驻基地监督指导，聘请专家对种植户和基地管理人员进行农残控制措施的常规化培训。现已发展自有农场式基地3万多亩，主要分布于山东、内蒙、河南、安徽、新疆、黑龙江等省（区）。二是养殖基地，在重点抓好自养高标准养猪场的基础上，推行“统一规划、统一供种、统一供料、统一管理、统一防疫、统一回收”的“六统一”管理模式，大力发展合同养猪场，实施“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”。近年来，把肉食作为国内贸易的支柱产业，加大投入与开发。2006年增加投资7000万元，完善从祖代——父母代——商品代的一条龙养殖体系，保证备案养殖数量达到120万头；2007年投资2.2亿元，兴建日屠宰量达万头的现代化屠宰场和日产100吨的熟肉制品加工厂。
2、一流的检测体系全程把好产品质量关
龙大集团累计投资2000多万元，建起在同行业中领先的检测中心，其关键性设备、仪器均从美国、日本、法国等国家引进，达到了当今国际一流水准。检测中心于2004年3月通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的认可，能够对农药残留、抗生素、添加剂、重金属、微生物、理化、过敏源等650多个指标进行精密检测。并且，与国内外大型实验室建立了长期的合作关系，使自身检测能力始终与国际市场接轨。
3、完善的追溯体系成为国际市场的通行证
龙大集团建立起了产品质量追踪体系。通过这一体系，可以在10分钟以内，查询到从原料栽培到成品发货的所有信息，譬如：原料是哪个基地的，什么时候播种的，什么时候用的药、什么药，由谁管理的，什么时候采购、收获、加工的……等等，实现了“从田地到餐桌”的全过程追溯，从而使消费者购买龙大产品时能完全放心。公司还加强与检验检疫局的合作，把龙大的追溯体系与检验检疫局的“电子监管”系统结合起来，使追踪体系的追踪速度和准确性有了进一步提高。
此外，公司还重视注册认证管理工作，先后通过了ISO9001、ISO14000、HACCP认证，日本、欧盟的蔬菜有机认证，美国FDA注册和AIB冷冻蔬菜认证，美国OSI组织的“动物福利认证”；四个偶蹄类熟肉制品加工厂、五个禽肉熟制品加工厂获得日本农林水产省认证，逐渐形成并强化了龙大集团的综合竞争优势，构建了公司长远发展的平台。
目前，该体系已被日本、欧盟的官方机构和知名公司广泛认可，并成为日本客户评估中国食品工厂时参照的重要质量标准。依靠这一体系，2003年2月和2004年3月，龙大集团两次代表国家迎接了日本官方检查，为中国冷冻菠菜的两次解禁起到了决定性的作用。2006年10月，国家质检总局召开的“促进全国食品农产品出口现场会”把龙大集团作为观摩的主要现场之一，向全国推广龙大经验，并给龙大集团颁发了全国首批“出口食品农产品免验企业”资格证书。谈起这些，宫学斌非常自豪。他说：关爱民生健康，捍卫中国制造声誉，是龙大集团义不容辞的责任。龙大有信心，也有能力，在国际市场上树立起中国制造的良好形象，当好同行业的“领头羊”。
国内扩张：龙大品牌叫响神州大地
1995年，北京、上海等35个大中城市里，人们惊奇地发现，国内首批精装粉丝在超市货柜上亮相。这些粉丝的制造商就是龙大集团。不久，央视播出的“龙口粉丝，龙大造”广告语，几乎一夜之间响遍了大江南北。龙大集团与龙大粉丝声名鹊起。这是龙大集团打响开拓国内市场的“第一枪”，从此，龙大结束了产品全部出口的历史，构建起外贸出口和国内贸易“两条腿”走路的新格局。
龙大集团依托“龙口粉丝”这一知名品牌，运用现代科技手段，采取严格的质量保证措施，从工艺、产品种类的创新和产品的质量入手，积极实施品牌战略，打造出中国粉丝第一品牌。先后开发了南瓜粉丝、蔬菜粉丝、速食粉丝等十余种新产品，产品在国内外市场畅销不衰。此外，研发出的系列有机粉丝产品，填补了粉丝行业有机产品的空白，实现了粉丝品牌的跨越式发展。2006年9月，龙大牌粉丝荣获“中国名牌”产品称号，成为首批获得“中国名牌”称号的粉丝生产企业之一。
在国内市场的历练中，龙大集团高层意识到：没有品牌，企业就没有竞争力可言。2005年，龙大集团明确提出了“由加工企业向品牌企业转型”的发展战略，把国内市场扩张作为企业发展的战略重点。三年时间里，龙大集团紧紧依托肉食品、花生油、粉丝三大内贸主导产品，收拢拳头抓管理，凝心聚力做市场，取得了丰硕的成果。
龙大肉食品秉承“品质行世界、美味传中国”的品牌理念，始终向消费者提供五星级品质保证的产品。通过引进优良种猪和先进设备，坚持全程冷链和严苛检测，凭借多年来积累的卓越经验，获得了消费者的信赖与好评，真正打造出一条“从农场到餐桌”的放心食品绿色通道，获得了消费者的信赖与好评。
龙大花生油传承百年经典工艺，融合现代工业科技，采用纯物理压榨、自然过滤工艺，全面保留花生的天然营养与美味。近年来，龙大植物油公司通过整合市场、巩固市场、开发市场三大步骤的努力，使销售工作逐步走向了正常发展的道路。龙大牌花生油主要在省内销售，辐射全省17个地市，深受消费者欢迎。
2007年，为满足日益增长的国内市场需求，龙大集团投资1.2亿元、年屠宰量300万头的大型生猪屠基地，和投资1.5亿元、年产10万吨花生油项目相继正式运营，龙大内贸产品的产能和档次大幅提升。山东省内龙大肉食专卖店增加到1760多家。龙大品牌的知名度、美誉度和市场占有率大幅度提升。2007年9月11日，国家质检总局公布了中国名牌产品名单并对获得称号的企业进行了表彰，龙大牌低温肉制品和龙大牌鲜冻分割猪肉双双荣登“中国名牌”宝座。这是继2001年“龙大”商标荣获“中国驰名商标”、2006年“龙大牌”粉丝荣获“中国名牌”之后，龙大集团荣获的又一国家最高质量奖项。至此，形成了一个驰名商标统领三个中国名牌的强势“名牌阵营”，为国内市场的开拓和发展，提供了强大的品牌支持，内贸销售实现快速增长，支撑起龙大经济的半壁江山。2007年，龙大集团内贸销售额达24.45亿元，比上年增长31.1%。内贸销售额占集团公司总销售收入的60.9%。
龙大集团董事长宫学斌说，20多年国际市场风雨的洗礼，使龙大积累了雄厚的品质管理和加工经验。用国际标准做国内市场，龙大将为国民提供更多具有国际品质的美味食品。龙大商标被认定为中国驰名商标，龙大牌低温肉制品、鲜冻分割猪肉和龙大粉丝三个产品荣获“中国名牌”，就是对龙大食品品质最好的肯定。
返哺“三农”：一个人大代表的企业公民情怀
2003年春天，宫学斌作为新当选的人大代表，光荣出席了第十届全国人大一次会议。“身为人大代表，责任重于泰山！”宫学斌把这12个字铭刻在心中，落实在行动上。
在黄土地上土生土长、对农民兄弟饱含深情的宫学斌。五年来，共提出11件建议，其中有9件事关“三农”问题。每年的全国人大会上，他都是竭尽全力为“三农”问题鼓与呼。从“政府应该继续加强对农业龙头企业的扶持，龙头企业带动农户，实行产业化经营、标准化生产，国际化销售”，到“农业不应被遗忘”、“将农产品出口企业用电列入农业用电范围”，宫学斌总是深入一线，调查研究形成建议带到每年的人代会上。尤其是2007年人大会上提交的“大力加强农业保险，促进农业稳定”的建议，与温总理在报告中提出的“积极发展农业保险，扩大农业政策性保险试点范围”相一致，受到新闻媒体的普遍关注。
在2006年“两会”上，宫学斌与民营企业的37位全国人大代表、政协委员，向全国民营企业家发出倡议，倡议把企业发展与新农村建设融为一体，带动农村，发展农业，富裕农民。宫学斌说，企业具有高度的社会责任感，是构筑和谐企业、和谐社会的重要基础。企业做大了，更应该勇于履行更多的社会责任，为振兴民族经济做出应有的贡献。大力发展绿色创汇产业，让绿色升值，让绿色富民，是龙大集团追求的经营理念；多纳税，多创汇，多奉献，是龙大集团对这一理念的最好实践。
其实，从龙大集团成立的那天起，就已经把参与和促进农业生产方式、农民生活方式的伟大变革，发挥得淋漓尽致。
龙大集团在自身发展的过程中，以蔬菜加工出口为链条，形成了龙头带企业、企业带基地、基地带加工、加工带农户的“龙”型产业链，产生了巨大的社会效益。首先，推广了农业科技，促进了农业品种改良。公司先后从国外引进牛蒡、黄秋葵等30多个蔬菜新品种，并全部成功地进行了繁育推广，既为龙大的出口产品提供了原料保障，增强了竞争能力，更促进了当地蔬菜的品种更新和种植技术更新，促进了农业现代化的发展。第二，带动了食品加工业的发展。目前，山东省内为企业配套的初加工企业及加工网点达100多个，在龙大的带动下，莱阳市农副产品加工企业已发展到300多家，食品加工成为莱阳的支柱产业之一，为当地经济的发展做出了突出贡献。第三，促进了农业生产的专业化、规模化经营。龙大蔬菜种植基地实施区域化、规模化发展，覆盖山东、江苏、河北、安徽、甘肃等10个省区的70多个县市。全国有10万多户农民为龙大搞蔬菜种植，人均年增加收入都在5000元以上。特别是近几年来，加大了与西部地区的经济合作，延伸产业链条，实现了龙大的技术优势、市场优势和西部资源优势的有效结合。第四，吸纳了大量农村剩余劳动力。公司员工中，90%以上来自省内外经济欠发达的农村地区，年人均收入达到1万元以上。同时带动全国从事种植、养殖、运输、加工的农村劳动力达20多万人。第五，加快了小城镇建设。随着龙大集团规模的扩大，周边服务业也随着迅速发展，仅在龙大周围，就先后兴起商店、餐饮、娱乐服务等个体经营户300多家，每家年收入都在3万元以上，形成商业一条街。第六，低成本扩张活化国有资产。从1995年开始，龙大先后跨地域、跨所有制，在山东省内兼并、租赁企业15家，吸纳下岗职工两千余名，盘活闲置资产1亿多元，有效地减轻了国家和社会的负担。2001—2007年，龙大集团就累计上缴税金8亿多元。
龙大是中国的龙大，也是世界的龙大。宫学斌说，十七届三中全会的召开，使龙大进入了生机盎然的春天。如今，他正信心百倍，带领与时俱进的龙大人和龙大事业，阔步迈向更加美好的未来！ |