广东江门:肉价飙升再创新高 超市打折菜热卖
肉业网 http://www.chinameat.cn 2007/7/6 9:27:15
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进入7月,各地猪肉价格丝毫没有回落的迹象,反而只升不减。而江门猪肉价格受到周边城市影响同样水涨船高,记者从江门一些菜市场了解到,本周猪肉价格每公斤普遍比上周上涨了2元左右,其中上肉零售价涨至11元/斤~13元/斤,瘦肉涨至12~15元/斤,排骨涨至14~16元/斤,猪肉价格创历史新高。
生猪成本增加导致肉价上涨
江门市经贸局市场管理科负责人告诉记者,江门市猪肉供应尚属充足,波动属于正常情况。江门原来的猪肉产销能够自给自足,但目前由于受到周边地区猪肉市场的影响,尤其是中山、珠海等地都到江门来进行采购,因此本地的生猪供应量也相对紧缩。
此外生猪成本增加也是猪价上涨的一个原因。江门市农业局巩主任介绍说,目前上市生猪价格大概在每百斤680元~690元,养猪生产成本高以至养殖户减少,加上天气炎热等客观因素导致生猪的死亡率上升,成本增加,另外受劳动力价格上涨等因素的影响,猪肉价格几个月以来都不见回落,反而持续上涨。
而江门市物价局的相关人士介绍,前段时间全国不少地区发生了生猪高热病,一些养殖户出于担心,将大量尚未长成的小猪出栏,导致生猪市场出现了青黄不接的局面,所以现在猪肉价格又有所上涨。
江门猪肉供应不成问题
巩主任表示该状况起码会持续几个月,他建议市民在这段时期可以用鸡、鸭、鱼等其他肉类来代替。不过对于江门的猪肉供应,经贸局有关负责人十分乐观:“现在江门地区的一些养猪基地正在不断扩大规模,未来一段时间江门的猪肉供应应该不成问题。”
同时他认为,蔬菜价格的跌涨不会受猪肉价格的影响,另外目前雨水多,一些蔬菜地区遭受水灾被淹,自然条件的因素是导致蔬菜价格波动的原因所在。
超市打折菜热卖
随着肉菜价格的上涨,以前青睐菜市场的市民开始转向了超市。一位市民告诉记者,超市现在的肉菜价格较之肉菜市场还要便宜一点;晚上各大超市一些时鲜菜蔬的打折价格会更低。
记者随后在几家超市发现,的确超市的肉菜价格要比菜市场便宜,上肉只卖8~9.5元/斤;而一些打折的肉类则更便宜。
也有些聪明的市民开始跑批发市场买蔬菜,这样可以省钱。在白沙江南禽畜蔬菜批发市场,一位顾客告诉记者,因为前段时间蔬菜肉禽都涨价,所以他转而到这里来买菜了,“虽然远了点,但这里价格便宜,而且选择余地也大。”
据了解,猪肉价格虽然一路飙升,但其他家禽、鱼类和蔬菜价格未涨,甚至出现小幅回落。
鸡鸭鱼肉类价格未见涨,但鸡蛋由原来的4.5元/斤降到3.6元/斤,菜心由2.5元/斤跌至1.8元/斤,生菜、时菜、丝瓜、土豆等也有小幅回落。市民应该有更多选择空间。 |
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