长沙:超市猪肉价低于农贸市场 预计持续上涨
肉业网 http://www.chinameat.cn 2007/7/6 8:44:52
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瘦肉12元/斤、排骨12元/斤、五花肉10元/斤……昨天,家住青园路的市民屈易文在菜市场发现,一个礼拜没买肉,猪肉零售价又上涨了1元/斤。业内人士预测肉价上涨势头将持续。
“前不久还只卖11元一斤,今天就涨到12元了。”屈易文感慨,“猪肉比股市还牛,股市还有涨停,不知肉价要涨到什么时候。”
记者随后走访了桂花路、井湾子、荷花园等处的农贸市场,发现各猪肉品种再次集体涨价,瘦肉价格均达到了12元/斤,有的甚至高达13元/斤。排骨已从周一的10元/斤涨到12元/斤,脊骨从9.5元/斤上涨到10元/斤,五花肉从9元/斤卖到10元/斤。
井湾子农贸市场一位李姓摊主说,现在猪肉生意十分难做,凌晨5点以前赶到批发市场,排长队才能进到货。“肉价涨了,但我们天天做亏本生意,因为进价贵了,而且价格一高,买肉的人少了,每天都剩下很多卖不出去,昨天就亏了50多块钱。”
记者随后来到沃尔玛、华银旺和等大型超市,这里的猪肉零售价格倒是波澜不惊,还维持在11.6-11.8元/斤的水平。
马王堆农产品股份有限公司的工作人员用“猛涨”来形容新一轮的猪肉涨价势头。据了解,从周一开始,猪肉批发价是一天一个价,从8.5元/斤上涨到9.5元/斤,不断刷新最高批发价纪录。“主要因为生猪外调广东等地,导致货源供应紧张。”红星农副产品大市场畜禽区办公室负责人张先生介绍,毛猪(良种瘦肉猪)批发价格稳步走高,从6月30日的8.6元/斤上升到昨日的9.2元/斤,基本上是每天涨0.1元。
业内人士分析认为,一个月后将迎来立秋节气(8月8日),直至中秋节前后这一段时间,市民对猪肉的需求量会有所增长,预计将超过目前水平。猪肉价格上涨势头将持续,“预计月底零售价最高将达到15元/斤”。(潇湘晨报实习生王欢记者张莹)
[举措]
湖南暂时不会动用储备肉
目前生猪供应比较紧张,收购价格上扬而引起市场价格再度向上,有的地方零售价突破24元/公斤。此种情况下湖南是否会动用储备肉?湖南省商务厅相关负责人昨日在接受记者采访时表示:“没有这样的打算。”
而业内人士分析,储备肉不到万不得已不会动用。尤其是活猪储备,对价格的长期调节企稳作用较小。而贸然动用可能会让猪肉价格急落,而后甚至会有更大反弹,反而对市场价格的正常平稳运行不利。
上述负责人预测,猪肉价格上涨可能会持续到九、十月份,不过幅度不会太大。而作为主管部门,一是加强对市场价格的日常监测,二是加强对生猪供应环节的调控,鼓励生猪饲养。据悉,生猪收购价格已涨至12.8元/公斤左右。上述负责人表示,7月至9月是生猪出栏淡季,加上以前存量不足,老百姓养猪信心还未完全恢复,因此供应环节价格就有所反应。
记者从长沙市商务局获悉,目前价格小幅反弹并未影响市场供应。长沙日均上市生猪1600头左右,老百姓放心吃肉并无问题。(记者邵中兵)
[原因]
全国性猪源紧缺造成进价再上涨
“最近一周的猪肉进价每斤大约涨了0.5元左右,是导致零售价上涨的直接原因。”据步步高超市林大店的销售人员介绍,之前养猪成本上涨导致养殖户减少,造成全国性猪源紧缺,再加上近期天气晴热,生猪在运输途中死亡率提高,这些都是猪肉维持高价的原因。业内人士分析认为,直至中秋节前后,市民对猪肉的需求量会有所增长,近期内肉价下降的可能性不大。(记者戴丹实习生蒋万知)
[影响]
受猪肉涨价影响,6月CPI或将接近4%
5月份全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨3.4%,创27个月以来的新高。进入7月份以来,6月份的CPI再次成为议论的焦点,部分专家指出,6月份的CPI涨幅将再创新高,或将接近4%。
亚洲开发银行中国代表处高级经济学家庄健表示,假定其他产品价格没有变化、没有新的调控政策出台,6月份的CPI涨幅将接近4%。中信证券首席宏观分析师诸建芳认为,中国目前面临需求偏强下的经济增长偏快。受猪肉等价格上涨因素和翘尾因素的影响,6月份的CPI涨幅将接近4%。他预测,目前的CPI水平,“有通胀”,但是比较温和,未来还将有3%左右的价格上升。(记者戴丹实习生蒋万知) |
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