古人云:“独品得神,对品得趣,众品得慧。”这是“众品”名字的来历。1993年,河南众品食业股份有限公司(以下简称众品集团)在许昌创立了。经过18年的创新发展,该公司已成为集农产品加工、食品制造和冷链物流服务于一体的企业集团。主导产品包括冷鲜肉和低温肉制品系列。众品商标被认定为中国驰名商标。2006年,众品集团成功登陆美国纳斯达克,成为首家在美国上市的中国食品企业。
企业定位:中国肉类产业链整合商
“作为龙头企业的众品要进一步形成一个完整的、可控的产业链,再向下游延伸。”——2009年4月,河南省委副书记、省长郭庚茂在河南众品生鲜物流园区视察时如是要求。
作为首批农业产业化国家重点龙头企业,近年来,众品集团依托农业产业化经营,积极构建现代食品加工制造和冷链物流服务产业体系,以“中国肉类产业链整合商”定位企业角色,整合产业链资源,建立了安全、统一、高效、协同的生鲜供应链。众品集团也初步探索出了一种“市场连接基地,产业带动区域,工业反哺农业”的发展模式。
在产业链上游,众品集团建立了在“双赢”机制下安全、充足、优质的原料基地,巩固产业链的基础,增强产业关联度。目前,该公司上游产业带动饲养场、饲养户15万家,年出栏生猪400万头以上;带动果蔬种植户3.2万家,种植面积5.4万亩。
在产业链中游,众品集团按照差异化发展战略,通过生产要素的有效整合,致力于建立从蔬菜基地到蔬菜加工的速冻蔬菜产业链和肉类加工基地,形成了初加工、精加工、深加工到综合加工梯次开发的产品格局。
在产业链下游,众品集团在竞合理念指导下,积极加强与肉类供应链各环节的联盟与合作,形成了从物流配送到终端销售的“终极网络”。在国内市场,众品放心肉覆盖18个省、自治区、直辖市;在国际市场,肉类产品出口比重占12%,果蔬类达90%。
“‘十二五’期间,众品集团将继续专注于农产品加工、食品制造和冷链物流服务业务。在产业链上游,围绕河南现代畜牧业产业体系建设规划,建立标准化示范基地,提升供应链协同度;在产业链中游,构建初加工、精加工、深加工和综合加工梯次开发的产品格局;在产业链下游,以标准化和信息化建设为手段,整合供应链资源,建立和完善冷链物流与生鲜加工配送网络,打造链、群、网结合的发展模式。”对于未来,“众品人”充满信心。他们的目标是到“十二五”末,销售收入突破400亿元,成为最有价值的国际食品产业集团之一。
企业布局:实施走出去战略
“龙头企业是为农业服务的,是推进城乡统筹发展的,众品应该立足于河南,面向全国,尽快把企业做大做强。”——河南省委书记卢展工2009年12月在众品集团调研时如是要求。
省委书记卢展工2009年在众品集团调研时的要求,也是“众品人”努力的方向。在产业布局上,几年来,众品集团始终坚持“立足河南,面向全国,融入全球”的理念,在以河南为中心的中部地区和华北、东北、华东、西南等地区布局众品产业基地,先后建设了15个标准化食品加工和冷链物流产业基地。
在合理布局产业基地的同时,众品集团启动了向物流服务业延伸的战略,以标准化和信息化建设为手段,打造链、群、网结合的发展模式。目前,众品集团重点规划建设15个销地生鲜物流配送中心和10个产地生鲜加工配送中心,物流服务和市场网络覆盖全国24个省、自治区、直辖市。
以冷链物流为例,近年来,众品集团一直致力于建设和运营众品产地生鲜加工配送中心、众品工厂冷链物流中心、众品销地冷链物流中心这三个中国温控供应链上的核心设施,通过与第三方物流中心合作,搭建物流集成平台,整合农户、种植、饲养基地、冷链产品制造企业资源,为超市、便利店、餐饮店、工业客户提供高效、快捷、安全、畅顺、完善的全程温控供应链服务。
如今,众品集团从农产品种植、饲养基地源头到加工过程,从物流配送到终端营销,各个环节严格按照标准化流程进行操作,初步实现了标准、技术和体系与国际接轨。
企业责任:食品安全是生存之本
“向欧美出口的产品,标准是很高的,你们作出了榜样。”——今年3月21日,中共中央政治局委员、国务院副总理回良玉在众品集团考察时,得知众品集团的产品已经出口到了欧美、日本等国际市场时称赞道。
“民以食为天,食以安为先。”食品企业的立足和发展,首要因素是其产品质量能否经得住考验。多年来,众品集团以品质管理夯实品牌基础,以诚信建设丰富品牌内涵,通过建立标准化农产品基地,实施标准化流程管理,构建质量溯源体系,全方位、立体化构建质量诚信体系,打造消费者放心品牌。
从源头上保障食品安全。在上游饲养环节,众品集团利用品牌优势,通过“六方合作”将饲料、兽药、疫苗生产厂家和饲养场进行整合,选择理念超前、管理先进的标准化饲养场作为“六方合作”的示范基地。在对饲养基地的管理方面,众品集团按照无公害农产品标准, 用工业化、标准化的理念加强原料基地的管理,通过“统一供种、统一供料、统一技术指导、统一防疫、统一回收”的管理模式实现对规模化饲养场的标准化管理,同时,严格执行标准化流程管理,加强疫病和药残控制。众品集团技术人员与联盟成员的饲料厂、种猪场的技术人员共同组成兽医服务体系,对饲养基地进行技术指导,对从业人员进行技术培训,对违禁投入品进行严格监管,对动物疫病及时进行防控,从而从源头上保障了食品安全。截至目前,众品集团大中原5个产业基地先后推广了这一模式,参与联盟合作的饲养场发展到186家,带动饲养场、饲养户15万家,带动果蔬种植户3.2万家。众品集团也由此成为河南省出口食品农产品质量安全示范基地。
落实标准化流程管理,建立全过程食品安全保障体系。多年来,众品集团将管理标准化、工作标准化纳入各事业部、职能部门的年度目标,通过逐级分解、层层落实、定期考核,同时将ISO9001体系、HACCP体系、GMP和SSOP规程管理要素分解到供应链的各个环节,完善在线检测流程和品质溯源流程,从而有效保证了产品质量安全。如今,众品集团三大类产品的设计、研发、销售均通过了ISO9001体系认证,所有产品的生产工厂均通过了HACCP(危害分析与关键点控制)体系认证,生鲜肉和速冻蔬菜等产品通过了无公害农产品认证,加工厂通过了国家质检总局的出口卫生注册。
完善供应链管理,构建产品质量溯源体系。据介绍,众品集团的ERP系统涵盖农产品原料生产、加工、物流配送、分销、终端等供应链各环节,实现了从“源头”到“餐桌”全程食品安全的系统管控,通过加工制造系统——物流信息系统——营销信息系统——商业连锁信息系统的无缝对接,建立了产品质量溯源体系。通过产品质量溯源系统的建设,众品集团目前已经形成了统一、安全、高效、协同的供应链体系,保证了产品的质量和安全 |