山西粟海集团有限公司位于晋秦豫三省交汇处的永济市,始建于 1997年 2月,注册资本 10148万元,是我国中西部地区规模最大的肉鸡饲养、加工、出口一体化龙头骨干企业,农业产业化国家重点龙头企业,全国农产品加工业示范企业和全国清真食品定点生产厂家。
经过 10多年的不懈努力,先后跻身于“全国民营企业 500强”、“中国成长企业 100强”、“中国机械化屠宰与肉食加工销售 100强”和“中国肉类食品行业 50强”企业行列。被山西省委、省政府授予“结构调整突出贡献企业”,“粟海”牌肉鸡系列产品获“中国国际农业博览会名牌产品”、“山西省名牌产品”、“全国质量信得过食品”称号,“粟海”牌商标获“山西省著名商标”。
截止 2008年 12月企业总资产 11.8亿元,占地 3000余亩,建筑面积 50万平方米,拥有员工 3000余人,其中中高级职称技术人员 200余人。下辖家禽繁育、农业开发、禽蛋销售、饲料加工、肉鸡基地、食品加工、肉品销售、进出口贸易 8个公司。引进美国 AA+种鸡,采用先进的人工授精技术和笼养工艺,种蛋孵化、饲料加工、肉鸡屠宰和废弃物处理全套引进荷兰设备,应用微机自动化系统进行生产经营管理。肉鸡产品包括速冻、冰鲜、快餐、肉串、熟食五大系列 300多个品种。集团公司已取得了进出口自营权,办理了对瑞士、日本、韩国、新加坡、南非、马来西亚等国家的卫生认证注册,成为国内肯德基、麦当劳、德克士快餐连锁店和部分航空公司肉食配餐中心的主要供应商。
2009 年 3月 29日 ,投资 3.65亿元的肉鸡扩建项目竣工投产后,产业化水平又大大提高了一步。时宰两万只肉鸡的 34000m2的屠宰加工车间,是国内目前规模最大、现代化程度最高的加工车间,年加工肉鸡 1.2亿只,可带动周边 28个县(市、区) 100余个乡镇 10000多个农户从事肉鸡饲养,年可为养殖户创收 3亿元,辐射半径达 180公里,同时带动了当地的餐饮服务、运输等相关产业的快速发展,为周边地区农村的产业结构调整和农民增收做出了贡献,受到广泛的赞誉。
企业通过 IS09001国际质量体系认证,在生产过程中导入了 HACCP国际卫生质量控制体系、 SSOP卫生标准操作规程和 GMP良好操作规范,对肉鸡加工工艺过程中的每一个细节都进行危害分析,将可能的卫生隐患完全消灭在加工交付过程中。经过山西省商检局连续多年的产品检测,加工的产品无农残、无药残、无激素残留,完全符合绿色食品标准。多次获得山西省“百龙”企业成果展金奖、山西省畜产品饲料兽药展评会金奖。“粟海”牌清真鸡肉产品已出口韩国、日本、阿联酋、香港等国家和地区;在国内肯德基西安、成都和兰州快餐市场占有份额分别达到 73%、 75%和 100%;在国内各大城市设立了直销网点,并打入了大型超市和部分航空公司的肉品配餐中心。