农畜业是山东省德州市的基础产业之一，在德州探索绿色经济发展的道路上，涌现出了一批以低碳经营方式带领产业转型升级的代表人物，中澳集团董事长张洪波就是其中的一位。近日，张洪波董事长就中澳集团的循环经济发展模式问题接受了记者的采访。
“我们要做到让人们一提到中澳欧式去骨烤鸭就想到中国，就像一提到可口可乐就想到美国，一提到红葡萄酒就想到法国那样。”谈到“十二五”期间的目标追求时，中澳集团董事长张洪波形容道。
中澳禽业的完整工艺链条造就循环经济典范
张洪波一直认为企业是富有环保责任的。在中澳，禽业不再是单纯的养殖和加工，而是从种鸭孵化到鸭粪发电环环相继、首尾相接的完整链环。中澳把一个易生污染的产业做成了循环经济的典范。建设美丽中国，农业需要走生态循环的路子，作为德州市农畜业龙头企业，中澳责无旁贷。2011年中澳与齐耀新能源有限公司合作的生物质发电及循环农业项目投入建设，项目总投资25亿元，主要利用发酵鸭粪发电、制肥，沼渣用于种植高档经济作物。该项项目的建设使中澳集团在生产过程中做到了零污染、零排放。
随着鸭粪发电项目的上马，中澳集团形成了从肉鸭育种、繁育、养殖到饲料加工、肉鸭宰杀、熟食加工，再到羽绒加工、生物质发电及循环农业的产业“一条龙”，打造了全国同行业中最完善的绿色产业发展链条。企业抗风险能力、经济效益、环境效益也有了质的提升。
落实农业“四化”铸造新型农业经营体系
张洪波介绍道，他在国内首创了以“1235”为核心的“公司+标准化农场+农户”的订单养殖模式——“中澳模式”。 “1”就是以中澳集团为龙头;“2”就是“两高定价，农企双赢”，即高价赊销给农户生产资料，高价收购农户的商品鸭;“3”就是三赊销，即公司向农户赊销鸭苗、饲料、兽药(防疫品)。 “5”就是“五统一”，即公司对广大养鸭户实行统一供雏、统一供料、统一供药(消毒)、统一防疫、统一回收宰杀的服务。“契约化、标准化、集约化、规模化”就是“中澳模式”的核心。通过订单养殖，使鸭农在离土不离乡的情况下，变成了产业工人。而实践也证明了“中澳模式”的成功。
张洪波继而把眼光又放在了市场经济条件下，农民时常面临的“三难”——资金难、技术难和市场难，而这也恰好是“中澳模式”要攻克的题目。农民缺资金，中澳就给予相应扶持。近年来中澳向鸭农无偿支持资金3600多万元，赊销给鸭农生产资料10多亿元。农民缺技术，中澳就提供保姆式的专业化服务，所有养殖农场都配有专职技术员，由公司技术部实行统一垂直管理。大到防疫、保险，小到一个取暖炉子怎么建，严格统一方方面面的标准和规程，从根本解决了鸭农的技术难题。农民找不到市场，中澳集团就变成他们的市场。通过订单养殖，鸭农只要把成品鸭卖给中澳集团就能获得利润，省心省事。
在“中澳模式”中，农企双方形成了互相制约、互信相依的利益共同体。契约化合作，标准化生产，集约化经营，农场变成了企业的车间，农民变成了企业的工人。
出口欧盟市场勇登食品质量高峰
中澳做为中国同行业内产品能出口欧洲的两家企业之一，其生产的欧式去骨烤鸭一投放市场便出现供不应求的局面。即使在欧元区经济危机、消费下滑的局势下，中澳还拿到了上亿美元的产品订单。
这背后是极为巨大的付出和创新。张洪波说，中澳的产品质量得到了世界上最严格市场——欧盟市场的认可，要做到这一点，肉鸭标准化养殖是必不可少的，并且在养殖场场区环境、饲养设施、消毒防疫、饲养管理、统计记录、育雏条件等方面都有十分苛刻的要求。
张洪波认为，安全就是力量，绿色成就品牌。他主持健全了自检自控体系和产品追溯体系，每一点瑕疵都能找到源头，从源头上解决食品安全问题，每个生产环节都在控制范围内。产品通过了国家绿色食品认证，从而形成了同行业中最完善的产业发展链条，缔造了中国肉类工业最具影响力品牌。凭着食品安全的一丝不苟，对质量的不懈追求，张洪波获得了“山东省省长质量奖”。
“党的十八大和中央一号文件都提出了推进农业现代化，着力构建集约化、专业化、组织化、社会化相结合的新型农业经营体系。中澳集团在新型农业经营体系的构建上也做出了新探索，这种探索本身也是农业龙头企业的责任和使命。我始终坚信一个没有社会责任感和社会使命感的企业不可能做大做强，从这个意义来说，谁负大责任谁就能成为大品牌，谁负小责任谁就能成为小品牌，谁不负责任只能通向慢性死亡。责任到山，山变绿，责任到水，水长流。责任有多大，舞台就有多大。责任和舞台永远成正比。”张洪波说。 |