今日起，只要您拨打电话，说清楚想要的牛肉部位，就可以享受到送货上门服务，不但不收取多余的费用，还有专业人员为您提供相应的烹调咨询，真正让广大市民吃出放心，吃出营养。
这也是辽沈晚报与辽宁省清真商业食品管理协会联合推出“放心牛肉进社区”活动以来，辽宁宏福肉类集团有限公司提出的又一大便民服务理念。除此之外，凭低保证、残疾证等相关证件，这类特殊人群到放心专柜买牛肉时，可以享受到最低折扣优惠，厂家也保证肉品在质量上绝对没问题。
昨日上午9时许，北国网、辽沈晚报记者来到了沈阳市铁西区虹桥综合市场，在辽宁宏福肉类集团有限公司设立的放心专柜前，挤满了市民，大家就是为买到新鲜的牛肉。市民张晓光说：“只要我买牛肉，肯定到专柜来买，因为这儿的口碑比较好。”
该专柜的负责人王娜告诉记者：“这个专柜已经在这个市场设立7年多了，已经有了固定的客户源，居民都非常认可，夏天烤肉的比较多，大伙儿买完肉后，我们按照客户提出的要求，免费将牛肉切片，然后加上相应的调料，客户拿回家后就可以直接烤了，免去了加工的烦恼。”
“现在天太热了，牛肉的存放能不能有问题呢？”最近，不少市民都提出了同样的疑问。原来，辽宁宏福肉类集团有限公司每天都安排送货人员把最新鲜的排酸牛肉送到沈阳市内的各个放心专柜，专柜的负责人也保证把当日送来的牛肉全都卖光，保证牛肉不过宿。
放心专柜里的牛肉与其他案板上卖的牛肉最大区别是，牛肉的各个部位在展示柜里都能清晰可见，保证肉不风干，苍蝇和蚊子也靠近不了。放心专柜工作人员每次接触肉的时候都带有一次性手套，这样可保证干净卫生。
在此，辽宁省清真商业食品管理协会会长回守烈表示，协会每隔一段时间就会对放心专柜进行抽查检测，主要对肉品的进货渠道、质量这两大方面把关，对于不符合要求的，将彻底清除市场。同时，也接受广大市民的监督，市民如果发现放心专柜里的牛肉有问题，一定要向辽宁省清真商业食品管理协会举报。
每隔一段时间，辽宁省清真商业食品管理协会的工作人员，就会对放心专柜进行抽查检测，主要对肉品的进货渠道、质量这两大方面把关。 |