食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，更关系到经济健康发展和社会稳定。近日，齐鲁网将陆续推出“食安全山东行”专题节目，全面报道山东在构筑食品安全体系、营造安全消费环境的创新做法，关注群众关心的焦点、当下发生的热点，和监管执法的难点。
出口企业如同 “走钢丝” 需将安全放首位
2013年5月28日，初次见到山东省诸城外贸有限责任公司党委书记、董事长王金友时，留给记者的第一印象便是地道的山东大汉——热情豪爽，淳朴直率的个性充分展现出他所坚持的经营理念——“农业发展我发展，我与农民共兴衰”。
据介绍，诸城外贸有限责任公司是国家农业产业化重点龙头企业，拥有职工2万人，现有食品加工、淀粉生产、色素提炼、包装制造、饲料加工等几个主导产业，是全国最大的肉鸡出口生产基地和玉米淀粉生产加工基地之一，也是全球重要的饲料级天然色素出口生产基地，在中国制造业企业500强排名中列362位，在国家统计局发布的中国大企业集团竞争力500强中列380名。
“企业之所以能发展到如今这样的规模，这要从2001年的企业遭遇的一次沉重冲击说起。” 王金友耐心地向记者介绍，“2001年那年，公司的鸡肉制品出口日本，由于检测标准不达标，受到日本几次封关，我们公司直接损失了八千万人民币，并且造成全国行业损失几十亿美元。”
王金友提起禽肉产品出口最让他操心的问题，便是安全问题。
“上亿只鸡，一旦监管不严，出现了类似高致病性禽流感这样的烈性传染病，不仅本企业蒙受重大损失，更会牵扯冲击整个中国的出口。” 王金友解释说，“除了养殖安全，还有通关安全，当然最重要的还是食用安全。”
采访过程中，王金友感慨，“产品出口之后，还要接受该国消费者的检验，别说吃出问题，就是口感不好，你在这个国家的市场就砸了，几年甚至十几年别想再有产品进入这个国家，因为外国人是特别讲究食品安全的。所以，做禽肉产品出口贸易的企业，整天都像在走钢丝，闹不好就会‘翻跟头’，老板的思想压力是很大的。” |