2013年新年伊始,协会秘书处应邀走访了兖州绿源食品有限公司,绿源公司成立于2001年7月,经过10年的拼搏和努力,公司现已成为集种鸡鸭饲养、苗鸡鸭孵化、饲料供应、肉鸡鸭屠宰、熟食加工、蔬菜生产加工,为一体的农工贸企业,是农业产业化国家重点龙头企业,综合能力位居全国第三。 公司占地2000余亩,拥有员工2500人,其中大中专毕业生800余人,公司总资产6.6亿元,现有规模化养殖场6个,鸡、鸭屠宰生产线两条;熟食厂2个,孵化场3个、饲料厂2个。在南京、武汉、上海等几个城市设有销售分公司,与全国近500余家超市建立了稳定的营销关系,营销网略健全。 到2012年实现销售收33亿,利税4亿的经营规模,形成了从国外引种——品种繁育——饲料供应——技术服务——成品回收——冻品生产——熟食加工——生物制药——羽绒加工——沼气发电——安全蔬菜生产——物流配送——连锁经营一条龙的良性生态农业产业化经营模式。
公司“樱源”牌鸭产品先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和HACCP食品卫生与安全管理体系认证,评为国家级标准化良好行为AAA级企业。“樱源”牌肉鸭在山东省第一家通过农业部绿色食品认证,荣获“山东省名牌产品”、“山东省著名商标”称号;公司被评为山东省肉类30强企业,是国家级肉鸭饲养及加工一类示范区。
在绿源,我们参观了位于曲阜的发酵床养鸭基地,通过多批次的反复试验,发酵床养鸭技术已经成熟,这一技术的使用,是传统养殖方式的一大创新,解决了冬季养殖的保温除湿问题,减少了药物的使用,降低了发病率,最重要的实现了零排放,零污染。这一技术生产出来的产品不仅体表光洁,没有药物残留,瘦肉率高,对产品质量有很大的提升。 |