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福建某集团屠宰和肉制品诚招合作、合资等


肉业网  http://www.chinameat.cn
2007/9/13 11:37:38  1788点击

    

 
  : 厦门轻工食品工业区
联系人:蒙经理
  : 0592-7399583
  : 0592-7391399
  : 361100
网  址:www.yxgood.com
  : yxgroup@yxgood.com
 
01企业理念
 
公司愿景:成为中国一流、世界知名的安全食品供应商
公司宗旨:引领绿色潮流   成就健康事业
经营方针:用专业的心   做放心的事
银祥精神:诚信做人   用心做事   谦学立身   无畏立业
核心价值观:求实   创新   质量   信誉
品牌标语:放心银祥  你我共享
 
02集团概况
 
    作为农业产业化国家重点龙头企业,银祥集团是一家以无公害饲料生产为基础,无公害畜禽、水产养殖为纽带,无公害畜禽屠宰及肉制品深加工为核心,品牌专卖连锁直营为主要营销模式的产、加、销一条龙,贸、工、农一体化的产业链型企业。
 
    自1988年创办以来,银祥集团致力于农业产业化发展,为企业的可持续发展夯实了基础。近年来,银祥集团以治理“餐桌污染”、建设“放心食品工程”为己任,从饲料供应的源头抓起,对生猪养殖、屠宰加工、产品配送及销售实行全程质量监控,并以品牌专卖、连锁直营开拓市场,迅速从单一的饲料产销型企业向放心肉、肉制品、豆制品、水产品等农副产品深加工领域迈进,实现了跨越式发展。
 
    集团总注册资金2.8亿元,总资产近6亿元,拥有10家子公司和全省唯一的“肉类食品工程技术研究中心”,先后承担“十五”、“十一五”国家食品安全专项计划等20多项科研项目,荣获 “农业产业化国家重点龙头企业”、“国家重点高新技术企业”、 “全国食品安全百佳先进单位”、 “全国新农村建设百强示范企业”等数十项荣誉;银祥无公害猪肉荣获“中国名牌农产品”、“福建省名牌产品”称号;银祥商标系“福建省著名商标”。
 
    “十一五”期间,集团将紧紧围绕科学发展观,努力做强做大,在建设“资源节约型、环境友好型”社会的历史进程中,立足农业增效和农民增收,持续推动农业产业化经营,强化自主创新,提高龙头企业辐射带动能力,为“新农村”建设作出更大贡献。
 
03银祥模式
 
抓源头  过程 ——从饲料供应的源头、生猪养殖至屠宰加工、产品配送、销售实行全程质量监控
质量监控
饲料生产
生猪养殖
屠宰加工
产品配送
连锁销售
 
    “银祥模式”催生了全国首个无公害品牌猪肉“银祥放心肉”,按照农业部NY 5029-2001标准以及ISO9002、ISO14000、HACCP等体系要求生产,“抓源头、控过程”,“拓市场,塑品牌”。不仅从源头上保障食品安全,而且杜绝食品在途污染、二次污染,品牌专卖、连锁直营在全国首开先河,推动了生鲜农产品市场规范和行业进步。
 
    “银祥模式”被誉为新型食品安全保障模式,是银祥集团在战略上促进发展的必然选择,更是银祥集团强烈的社会责任感使然。
 
    早在2001年,集团就与福建农林大学动物科学院合作,按照无公害食品行业标准,建立起无公害猪肉安全生产、认证、流通等生产加工全程质量监控体系,创建“饲料无忧、养殖无忧、屠宰无忧、质保无忧、销售无忧”的“放心肉”上市一条龙绿色通道,启动绿色消费,确保消费者的切身利益。
 
拓市场  品牌
——连锁经营品牌战略
营销模式
统一标准
统一标识
统一装修
统一配送
统一管理
 
    为杜绝食品在途污染、二次污染,银祥集团率先启动绿色市场,引导绿色消费。采用品牌专卖、连锁直营的营销模式,导入CIS,统一标准、统一标识、统一装修、统一配送、统一管理,消费者只须认准“银祥”品牌即可确保安全无忧。
 
    “银祥放心肉”在取得全国首个通过农业部“无公害农产品”认证的肉类产品后,并相继被认定为“福建省名牌产品”和全国首批、厦门惟一的“中国名牌农产品”;在市场拓展方面,银祥集团获得全国首张“绿色市场”认证证书,被评为全国绿色市场样板单位;在品牌塑造方面,“银祥”商标获评“厦门人最喜爱的十大品牌”及“福建省著名商标”,并力争成为“中国驰名商标”。
 
04产业链
 
    银祥核心竞争力源于产业链优势,银祥的产业链从无公害饲料生产、无公害养殖 、冷链屠宰、产品深加工、冷链运输直到连锁经营,每个环节都得到了有效的品质与成本同步管控,构建强大产品市场竞争优势。
 
无公害饲料――拥有10条现代化饲料生产线,年可生产水产、畜禽两大类20多个系列300多个品种的高品质饲料15万吨,银祥饲料荣获“福建省名牌产品”称号。
 
无公害养殖――拥有80多个的万头以上生猪养殖基地,年可提供无公害生猪100多万头,提供充足、稳定、安全的放心食品原料保证。
 
冷链屠宰――引进国际最先进的全套丹麦SFK生猪屠宰与分割生产线,采取全封闭空调空间作业,每小时可屠宰加工生猪400头。
 
肉制品深加工――引进国际先进的欧美发达国家进口成套深加工设备,采取全封闭空调空间作业,日可生产30吨香肠、肉丸、肉松等低、高温肉制品。
   
冷链运输――拥有60多台冷藏车及70台生猪运输专用车,配备2000吨的专业冷库及5万平方米的露天堆场,熟练掌握三温货(-20度、0-4度、常温)同车配送的运输技术。
 
连锁经营――全面导入CIS,严格按照“五统一”标准,在省内外建立了直营连锁店近200家。
 
05先进的生产力
 
SFK生猪屠宰和分割线
    SFK生猪屠宰与分割生产线,汇集了当今世界多项最新技术,如计算机中央控制系统、二氧化碳致晕系统、真空采血系统、立体蒸汽烫毛系统、火焰燎毛系统、红白内脏自动输送系统、自动劈半系统、废弃物真空输送系统、同步检疫系统、胴体标码溯源系统、冷却排酸分割系统、自动化仓储系统及全程无缝冷链系统等。
图片
 
06企业荣誉
 
    在社会各界的大力支持下,银祥集团先后荣获国家农业产业化重点龙头企业、国家重点高新技术企业、国家科技创新型星火龙头企业、全国绿色市场样板单位、国家农产品加工企业技术创新机构、全国饲料百强企业等称号。“银祥”商标被评为“福建著名商标”、“银祥”牌无公害猪肉被评为“中国名牌农产品”、“福建省名牌产品”,获得全国首张“绿色市场”认证证书,通过ISO及HACCP等质量、环境、卫生体系认证以及生猪养殖、屠宰及深加工出口卫生注册。
 
07产品介绍
 
1、香肠系列:
    选用自产新鲜的猪腿肉为原料,配以上乘的香辛料和天然肠衣,经先进的进口设备烘烤、蒸煮等多道工艺制成,产品粗细均匀,咸甜适中,脆嫩可口,风味独特,运用先进的包装技术,保证美味不流失。

台式香肠
规格:50g
主要原料:新鲜猪肉、天然肠衣
1.  原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:肉质感强、香甜可口
食用方法:煎、烤、炸、炒菜都可
 
香辣香肠
规格:50g
主要原料:新鲜猪肉、天然肠衣
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:肉质感强、香辣味美
食用方法:煎、炸、烤风味更好
 
法兰克福香肠
规格:50g
主要原料:新鲜猪肉、天然肠衣
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:肉质感强、黑椒香味
食用方法:煎、炸、烤风味更好
 
美式煎香肠
规格:50g
主要原料:新鲜猪肉、天然肠衣
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:黑椒的香、洋葱的甜
食用方法:煎、炸、烤风味更好
 
维也纳香肠
规格:50g
主要原料:新鲜猪肉、天然肠衣
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:脆嫩多汁、肉感强、咸鲜适口
食用方法:炒菜、煮面、开水烫2分钟也可直接食用。
 
2、/贡丸系列:
    精选自产新鲜的猪腿肉为原料,配以上乘的香辛料和调味料,经过绞切、打浆、水煮等多道工艺制成,每道工艺都精益求精。产品大小均匀、色泽呈乳白色,味道鲜美,咸甜适中,口感极佳。
 
原味肉丸:
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煮汤、配菜、火锅、煎、炸、烤
产品独特点:鲜、香、弹性佳、肉质感强、原滋原味,美味可口。
 
香菇肉丸
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煮汤、配菜、火锅、煎、炸、烤
产品独特点:鲜、香、弹性佳、肉质感强、有香菇特有的风味
 
包心肉丸
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煮汤,火锅、煎、炸、烤
产品独特年:鲜、香、弹性佳、肉质感强、汤汁十足。
 
原味贡丸
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煮汤、配菜、火锅、煎、炸、烤
产品独特点:鲜、香、肉质感强、口感丰富
 
香菇贡丸
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煮汤、配菜、火锅、煎、炸、烤
产品独特点:鲜、香、肉质感强、口感丰富
 
包心贡丸
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煮汤、配菜、火锅、煎、炸、烤
产品独特点:鲜、香、肉质感强、口感丰富
 
3、玉米火锅肠系列:
    精选自产新鲜的猪后腿肉和上乘的进口粗粮玉米为原料,添加优质的香辛料和调味料,经过独特的工艺研制而成。产品大小均匀,色泽优美,香脆多汁,风味独特,令人爱不释口。
 
玉米火锅肠
规格:50g
主要原料:猪腿肉、天然肠衣
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:玉米的香甜、汁液感强
食用方法:煮汤、烫火锅
产品独特点:香脆多汁,粗粮有益
 
4、烤肠、肉串系列:
    肉串系列选用自产的五花肉和后腿肉为原料,纯手工成型,采用特殊配方腌制,单支冷冻,使用方便,肉质鲜嫩、可口。
 
烤肠系列精选自产的猪后腿肉为原料,配以天然的玉米、凤梨等果蔬研制而成,营养搭配更加合理。产品色泽鲜艳、香脆多汁、美味可口、风味独特。
 
玉米烤肠
规格:40g、50g
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:看得见的玉米,皮脆肉嫩,香甜美味
 
凤梨烤肠
规格:40g、50g
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香味浓郁、甜咸适中
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:看得见的凤梨,皮脆肉嫩,香甜美味
 
黒椒烤肠
规格:40g、50g
主要原料:新鲜猪肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、黒椒味纯厚
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:黒椒香醇,皮脆肉嫩,香辣美味
 
孜然肉串
规格:25g
主要原料:鲜肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、孜然香味
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:适合家庭消费、郊游烧烤
 
沙茶肉串
规格:25g
主要原料:鲜肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、沙茶香味
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:适合家庭消费、郊游烧烤
 
香辣肉串
规格:25g
主要原料:鲜肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香辣美味
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:适合家庭消费、郊游烧烤
 
骨肉相连串
规格:25g
主要原料:鲜肉
原料特点:新鲜、卫生、安全
口味特点:味道鲜美、香脆美味
食用方法:煎、炸、烤
产品独特点:适合家庭消费、郊游烧烤
 
5、肉松系列:
    精选自产的新鲜猪后腿肉为原料,经手工细致的处理,肉纤维保持完好。采用独特的调味配方,遵循传统工艺要求,严格控制火候,以手工方式结合现代化加工设备烘炒,炒出金黄软香的肉松,真材实料,营养又健康。
 
海苔肉松
规格:袋装:50g、125g   罐装:140g
原料:精选猪后腿肉、鲜肉
口味特点:咸甜适中,入口酥脆,带有海苔芝麻特有风味
食用方法:开袋即食,可拌饭、粥或夹土司面包等,也可当宵夜,茶点及休闲食品
产品独特点:含有保健型海苔片、上等芝麻,易消化吸收,为了增强体制,改善每天的膳食营养平衡,建议您每天食用50g左右。
 
儿童肉松
规格:袋装:50g、125g  罐装:140g
原料:精选猪后腿肉、鲜肉
口味特点:香脆酥松,入口棉甜,甜香型
食用方法:开袋即食,可拌饭、粥或夹土司面包等
产品独特点:含有多种适合儿童生长的营养素,易消化吸收,为了增强体制,均衡每天的膳食营养平衡,建议小朋友每天食用50g左右
 
精制肉松
规格:袋装:50g、125g  罐装:140g
原料:精选猪后腿肉、鲜肉
口味特点:入口酥脆,咸香飘逸,后味感甘甜
食用方法:开袋即食,可拌饭、粥或夹土司面包等,也可当宵夜,茶点及休闲食品
产品独特点:高热量高营养,易消化吸收,为了增强体制,每天的膳食营养平衡,建议消费着每天食用50g左右。
 
早餐肉松
规格:袋装:50g、125g  罐装:140g
原料:精选猪后腿肉、鲜肉
口味特点:伴有奶油味香,入口香脆,咸味香型
食用方法:开袋即食,可拌饭、粥或夹土司面包等
产品独特点:含有浓浓奶香的黄奶油,易消化吸收的大众食品,为了增强体制,每天的膳食营养平衡,建议消费着每天早晨食用50g左右。
 
肉松礼盒
规格:560g
原料:精选猪后腿肉、鲜肉
口味特点:四种口味优化组合
食用方法:开袋即食,可拌饭、粥或夹土司面包等
产品独特点:适合家庭消费或馈赠亲朋好友。
 
6、银祥冷鲜肉:
    经过严格检疫屠宰后的畜膧体在零下20℃的条件下快速冷却90分钟,然后吊挂在0℃-4℃的冷却间进行冷却排酸,使畜膧体中心温度在18-24小时内由38℃左右降为0-4℃,并在无缝冷链环境下进行加工、储存、运输、销售的肉类。冷鲜肉保持原有弹性,肉质结实有咀嚼感,最大限度保持原有营养和固有的风味,在西方发达国家以及国内北京、上海、深圳等地广为流行。
 
7、银祥血豆腐:
    俗称猪红、猪血,其营养十分丰富,素有“液体肉”之称,主要具有解毒、润肺、补铁等价值。银祥血豆腐依托无公害猪源的优势,引进国际先进设备,采用最新科研成果,产品具有安全放心、口感细腻、鲜嫩有韧性、颜色自然鲜艳等特点。
图片文字说明:
 
    真空采取-全封闭料液处理――定量灌装――巴氏杀菌、冰水处理――低温冷藏、冷链运输
 
 
8、银祥饲料系列:
    产品采用当今国际动物营养最新饲料营养的数据标准配方,配合国内外多种优质营养原料,通过先进的生产设备和独特的工艺精心加工而成。品种齐全,有各种畜禽饲料、水产饲料以及猪用系列预混料,可满足各养殖场和农户的需要。
 
 
9、懒人生活系列:
笨笨猪尾
简单生活,快乐工作,不想未来的烦恼,
琐碎的生活事务交给专业的服务,
偶尔泡泡吧,定期去健身(美容),
在周末慵懒的午后,
关掉手机,听听音乐,看看书,
我选择懒人生活。
时间印着相同的刻度, 人生的每个片段,
每次新鲜的选择,都值得回味和珍惜........
 
脆脆顺风
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回味鸭爪
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金灿猪手
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扎蹄
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