12月13日，依据指数统计，全国外三元生猪均价为17.62元/公斤，较昨日上涨0.04元/公斤。
详细来看，依据统计，全国27省、市、自治区中，共计23个省份猪价上涨，4个省份呈现下跌。全国最高价为四川，较昨日上涨0.01元/千克于18.35元/千克；全国最低价为新疆，较昨日上涨0.08元/千克于16.26元/千克。局部地域猪价如下：四川8.9-9.2元/斤，河南8.3-8.6元/斤，江西8.4-8.6元/斤，广东8.3-8.5元/斤，湖南8.4-8.7元/斤，山东8.3-8.6元/斤，湖北8.5-8.7元/斤，河北8.4-8.7元/斤，北京8.5-8.8元/斤，辽宁8.5-8.8元/斤。
从全国整体来看，从上周末开始，猪价开始呈现出南北普涨的局面，涨幅在0.2-0.4元/公斤左右，东北、西南、西北地区成为全国高价区，华北、华东猪价紧随其后，尤其是西南地区，广西、四川等省猪价已经全面“破9”，同时周边地区调入增加，可能会对当地猪价造成一定的影响。
猪价是由本钱和供需缺口决议的，本钱决议猪价动摇的程度位，缺口决议动摇的幅度，那么，目前猪价遭到哪些要素的影响？
首先是消费的回暖，特别是南方腊肉、腊肠制造需求进一步增加，带动猪肉消费需求，虽然北方需求顶峰尚未到来，但市场猪源供给慌张，加之天气要素影响交通运输，屠宰企业企业有一定的收猪难度，南北方市场整体呈现出供给略偏紧的场面。
其次是随同着猪肉消费需求上升的，除了持续上扬的猪价外，还有养猪户的压栏惜售心情，特别是养猪人都在等候“冬至”节气出栏，愈发形成市场供给的短缺场面。
还有就是近期玉米、豆粕等主要饲料原料价钱走低，并且普遍对后期走势较为悲观，以至有”玉米价钱有可能跌至0.5元/斤“的观念呈现，压栏的利润空间加大，出栏生猪盈利才能也大幅提升。
整体来看，目前猪价上涨主要源于消费上升和养猪户的压栏惜售，固然业内普遍看好年底的猪价走势，但普遍压栏等价心情也容易形成高点区域的集中出栏现象，从而重演6月份被屠宰企业企业结合压价围歼的事情。我们以为，固然后市猪价被看好，但市场风险同样较大，因而倡议养猪人不要死等某一高点，要逢高出栏、分散出栏，落袋为安。 |