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[文]马肉风波波及意大利 雀巢召回牛肉制品


肉业网  http://www.chinameat.cn
2013/2/20 8:51:13  731点击

    据当地媒体19日报道,全球最大食品企业雀巢因在其牛肉制品中发现马肉DNA比例高于1%,决定在意大利召回该公司生产的相关产品。

  据安莎社报道,雀巢向意大利相关部门报告了检测结果,并确认其“食品产品不存在安全问题”。此外,雀巢还在声明中表示将用“检测结果为100%牛肉”的产品替换召回的产品。

  今年1月,英国部分超市牛肉制品中混入马肉的消息曝光,此后事件不断发酵,多个欧洲国家卷入“挂牛头卖马肉”的风波之中。本月15日,欧盟委员会召开特别会议批准立即对牛肉制品进行DNA抽样检测。

  在意大利,马肉是许多人餐桌上的普通菜肴,食用马肉尤其在南方十分盛行,一些大区有专门经营马肉的食品店,因此这次的马肉风波并未在当地造成不安或恐慌。有民众告诉记者,只要肉制品中不存在安全问题,食用掺有马肉的牛肉不会对自己造成不适感。

编辑:中国肉业网.中国编辑  
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