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[文]江西吉水建立“瘦肉精”监管长效机制


肉业网  http://www.chinameat.cn
2012/8/27 9:37:51  598点击

    周众所知,“瘦肉精”是一种严令禁止的生猪饲养添加剂,食用含有瘦肉精的肉会出现恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状,特别对心脏病、高血压患者危害更大,可见“瘦肉精”对人体的危害严重性。自2011年发生“瘦肉精”事件以来,我局对全县年出栏在50头以上的生猪规模养殖场(户)进行了拉网排查,对全县所有登记备案养殖场(户、小区)和各乡镇畜产品交易市场醒目处发放张贴《严禁使用“瘦肉精”等违禁物告知书》,要求生猪规模养殖场建立健全养殖档案,特别是饲料、兽药采购使用记录、生猪销售记录等,严禁养殖环节使用“瘦肉精”行为。

  从2011年以来县畜牧兽医局每年都会挤出万余元资金用于购买“瘦肉精”试剂近2000份,分克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇三种试剂,每种各600多份。免费分发到全县18个乡镇畜牧兽医站和县定点屠宰场检疫室,并印制了“瘦肉精”监测表、抽样单,要求各乡镇畜牧兽医站和县定点屠宰场要不间断定期对辖区内的生猪规模养猪场(户)进行 “瘦肉精”抽样检测并做好监测记录备案。县畜牧兽医局工作人员也会不定期对全县范围内生猪规模养殖场(户)进行抽查监测。

  到目前为止,全县辖区内的规模养殖场(户)的生猪经检测后未发现一例“瘦肉精”阳性。切实保障了畜产品质量安全,使全县人民吃上了放心肉,安全的动物食品。

编辑:中国肉业网.中国编辑  
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