一、明确职责，严格落实责任
进一步明确落实由动物卫生监督部门承担生猪收购、贩运、定点屠宰环节实施“瘦肉精”检测、认定和查处工作，负责生猪收购、贩运环节质量安全的监督管理职责。将“瘦肉精”监管及监督检测内容作为检疫员、协检员岗位职责，并建立健全目标责任制和责任追究制，纳入目标管理。同时，要加强队伍建设，强化业务培训，对参与“瘦肉精”监管的工作人员，要从规章规范、技术要求、检测记录等方面进行全面培训，提高监管能力和水平。积极地方财政支持，落实“瘦肉精”检测、监管工作经费，确保各项工作顺利开展。
二、健全制度，规范实施监管
结合地方实际，按照风险可控、监管有力的原则，制定完善具体的监管办法，建立健全相关管理制度，规范开展“瘦肉精”监管和抽样检测。严格按照《四川省生猪流通环节“瘦肉精”监管工作规范（暂行）》要求，在生猪产地检疫、公路监督检查、屠宰检疫等重点环节加强“瘦肉精”监督抽检。对快速检测结果呈阳性的，要严禁阳性牲畜和同群畜移动，并立即上报动物卫生监督所，由县级动物卫生监督所组织采样并送检确证；确证结果为阳性的，要立即调查取证，移送公安机关立案查处，并协助做好无害化处理、追踪溯源等工作。
三、严格执法，加大打击力度
加强对生猪收购、贩运、定点屠宰环节“瘦肉精”监管工作的督导检查，采取明查、暗访、定期与不定期相结合的方式，对辖区内“瘦肉精”监管措施和抽检检测情况进行监督检查，对监管中的失职渎职行为，要依法依纪严肃追究相关责任。加大对违规违法行为的打击惩处力度，对不按规定进行“瘦肉精”检测、无“瘦肉精”检测合格记录凭证、谎报瞒报检测阳性结果或宰杀“瘦肉精”阳性生猪的定点屠宰企业，要商请商务主管部门采取责令停产整顿直至报请当地政府取消生猪定点屠宰资格等措施；要根据屠宰企业自检与监督抽查结果，及时发布“瘦肉精”生猪产地预警信息和违法行为人“黑名单”。
四、强化协作，形成监管合力
按照“瘦肉精”监管工作的职责分工，加强与商务、卫生、工商、质检、食品药监等相关部门的沟通协调，相互协作，紧密配合，畅通信息互通渠道，建立完善上下联动、部门协调的联合执法机制，实现“瘦肉精”监管各环节无缝衔接。对收购、贩运、定点屠宰环节发现的“瘦肉精”生猪及时通报相关地区和部门，并立即采取有效控制措施，使违法违规行为得到依法严惩。
五、加强宣传，营造良好氛围
充分利用广播、电视、网络、报刊等宣传媒介，通过科技赶场、举办培训班、发放宣传手册等多种形式，广泛宣传“瘦肉精”的危害、国家严厉打击非法制售“瘦肉精”的法律法规、对生猪生产经营各个环节“瘦肉精”监管的相关政策和措施，增强管理相对人（厂、场、户、合作社、经纪人）守法经营意识和质量安全责任意识；畅通举报投诉渠道，公布“瘦肉精”举报投诉受理电话和网络邮箱地址，建立健全投诉举报奖励机制，调动社会力量参与监督，营造“瘦肉精”监管和健康消费的良好氛围。 |