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“注水肉”注丢了什么
肉业网 http://www.chinameat.cn
2011/11/8 10:43:44 1143点击
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媒体曝光，有关部门查处，市场整改，锦绣大地“注水肉事件”似乎将告一段落了。而“注水食品”是否真正彻底消失于消费者怀疑的眼神里，这恐怕还是个问号。“一朝被蛇咬，十年怕井绳”，“注水肉”注出的不是大把的钞票，而是注丢了大把的商业信用，注丢了大把的社会道德。
诚信是财富之源，成功的市场经营者都在为这句话作注。繁荣的商业生活要求人们有能力做出可靠的承诺，对生产经营者而言，这种承诺就是产品的质量和服务保证。任何优秀的卖方，都会用自己的品牌和声誉来提供这种保证。而国家的法律规章、政府部门的监管以及市场的自律等机制和规则，则保障诚信经营能够创造财富。市场和消费者的信心正是建立在这些“基石”之上。
“注水肉”堂而皇之现身京城市场，与市场监管存在漏洞不无关系，但生产经营者缺乏自律才是更本质的问题。民以食为天，消费者吃得不放心，食品市场就难以长期获利。政府监管固然必需，但只有生产经营者遵守商业道德、诚信自律，才能真正赢得市场信心，否则只能被消费者遗弃，接受被市场淘汰的下场。
不独有“注水食品”，还有“注水书”、“注水广告”、“注水学历”等等，让人们鄙弃，还有不良开发商搞“缩水房”等“缩水现象”，也时常困扰公众。当下，我们正在大力弘扬社会主义荣辱观。“以诚实守信为荣，以见利忘义为耻”，不啻为这些“注水者”、“缩水者”们的道德训诫。 |
| 编辑：中国肉业网.中国编辑 |
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