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江苏无锡:猪肉大包涨价20% 市民无奈仍买单


肉业网  http://www.chinameat.cn
2011/9/14 11:54:22  708点击

    猪肉涨价、蔬菜涨价、以其做原料的包子涨价,羊肉也涨价……面对这些身价越来越高的食物,锡城的普通市民唯有感叹——啊!又涨价了!感叹之余,人们还是该买啥买啥,该吃啥吃啥。只是,在掏钱之前,绝大多数人会仔细掂量掂量自己究竟需要买多少。


    一斤羊肉至少24块

    猪肉涨价的热潮还未退去,最近羊肉又“来势汹汹”,迎来了一轮涨价潮。昨日,记者走访了无锡众多农贸市场发现,羊肉从17元一斤涨到了24元-26元一斤,涨幅超过40%。

    昨日,记者在朝阳农贸市场看到,比起普通的猪肉摊位,这里的牛羊肉的摊位生意格外好,仅是一个上午,就已经卖出去上百斤羊肉。一位摊主介绍,无锡的天气转凉之后,吃羊肉的人越来越多,之前,因为猪肉价格涨得太快,也吸引了一部分市民购买牛羊肉。

    “以前,猪肉、羊肉、牛肉的价格都差不多,猪肉稍微比牛肉、羊肉便宜一点。现在猪肉、羊肉都在涨价,羊肉涨得更厉害。”在朝阳农贸市场买菜的范女士说,去年的下半年,羊肉的价格一直保持在十六七元一斤,今年上半年价格也没有太大的变化。从8月初开始,羊肉价格逐渐上涨,到现在为止,已经涨到了25元一斤。

    记者走访几家农贸市场后发现,一斤羊肉的价格大多在24元-26元。据一位业内人士介绍,猪肉价格自今年4月份开始一路上涨,涨价后的猪肉与牛羊肉价格基本持平,部分时候价格甚至超过了牛羊肉。从8月份开始,羊肉开始涨价,一个多月下来,涨幅在40%左右,部分市场的羊肉价格已经高达27元一斤,牛肉的变化倒不是很大。

    这位业内人士介绍,饲料、养殖、人工、运输的成本增加,是羊肉涨价的最根本的原因,普通的一袋饲料从100元涨到了130元。另外,今年市场上的羊肉普遍减少,也是导致其价格上涨的主因。

        鸿运肉包一只涨了5毛

    日前,热心读者吴先生向快报反映,他爱吃的鸿运大肉包又涨价了,现在已经涨到3元一个了,而鸿运大酒店则在涨价之日就贴出告示,表示由于原料上涨导致大包涨价。

    “来4个肉包。”市民张小姐向往常一样从皮夹子里拿出一张十元钱,递给鸿运大包销售窗口的销售员。

    “不好意思,4个肉包要12元钱了。”销售员告诉张小姐。

    “呀,又涨了啊,涨了没两天吧。”张小姐从皮夹里掏出2元钱,对销售员说道。

    这是昨天上午记者在鸿运大包销售窗口看到的一幕。记者了解到,大包在9月3日就涨价了,这两天有不少市民在买包子的时候犯了相同的错误。记者询问销售员大包为什么又涨价了,销售员告诉记者,由于最近原材料涨价了才导致包子的价格也上涨,随后,他指了指窗口右侧的一张告示,这是鸿运大酒店针对这次大包涨价做出的解释,上面写道,“今年以来,由于原材料价格的飞速上涨,造成了鸿运大包运作成本的增加,经过调整后的肉包价格是3元一个。”

    记者询问了一些在销售窗口购买大包的市民,张小姐告诉记者,她经常来这里买包子,去年差不多也是9月份鸿运大包就涨了5毛,今年又涨了5毛。“不过我还是会买的,毕竟现在什么都贵,包子涨价也是正常的。”家住滨湖区的周老先生告诉记者,他不希望大包涨价,但是他家附近的肉包店的包子都已经涨价了,鸿运大包涨价也是没有办法的事情。

编辑:中国肉业网.中国编辑  
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