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炭疽在辽宁死灰复燃 如何防止炭疽病传染?


肉业网  http://www.chinameat.cn
2011/8/25 14:11:33  593点击

    炭疽这种古老的疾病在辽宁死灰复燃。据辽宁省卫生厅消息,截至8月16日,辽宁省炭疽疫情已累计发生病例32例。目前已捕杀、无害化处理易感牲畜441头(只),追回、销毁牛肉2150公斤。

  炭疽是一种由炭疽杆菌引发的一种人畜共患的急性传染病,人因接触病畜及其产品,或因食用病畜的肉类而发生感染。炭疽杆菌的特点是生命力极强,可在自然界长期生存。

  值得庆幸的是,广东疾病预防控制中心专家称,广东不是炭疽疫区,近十几年的监测没有发现一例炭疽病例,因此,市民不必担心因购买、食用牛羊肉等而感染炭疽。

  炭疽病三种传播途径

  炭疽原是食草动物的疾病,引起这种疾病的就是炭疽杆菌,它存在于土壤里。食草动物吃草时口鼻离地面很近,而且常常将草连根拔起,这样很容易把土壤中细菌的芽孢吸入呼吸道,造成全身性的感染。对食草动物来说,这种疾病通常是致命的。被炭疽杆菌污染的土壤、草地,可成为持久疫源地。相对来说,南美洲、亚洲及非洲等牧区较多见,地域性较强。

  炭疽对人类虽然不像对食草动物那样危险,但也能引起严重的疾病。广东省疾病预防控制中心流行病研究所所长何剑锋说,炭疽病主要通过三种途径传播:皮肤接触、吸入和食用

  1、牛、马、骆驼等牲畜通常是食入了被污染的水、草后感染炭疽,而人因接触、食用这些病畜的肉,也会感染炭疽;

  2、吸入含有炭疽杆菌的气溶胶或尘埃而得病;

  3、接触病畜及其产品也会得病。

  皮肤性炭疽热是这种细菌感染中的最常见形式,约占95%。何所长指出,接触炭疽杆菌后,皮肤会出现红斑、丘疹、水泡,继而中央坏死,形成溃疡性黑色焦痂。皮肤炭疽的病死率与吸入性炭疽热相比危险要小得多,目前,皮肤炭疽的病死率已降低为1%左右。经常与牲畜接触的人,如牧民、兽医和加工皮毛的工人,患皮肤炭疽的风险更大。吸入带大量炭疽杆菌的尘埃、气溶胶或进食了被炭疽杆菌污染的肉类、水等,可发生肺炭疽或肠炭疽。肺炭疽发病急,表现寒战、高热、咳嗽、咯血痰,常伴发败血症;肠炭疽的表现像急性胃肠炎或急腹症。

  抗生素是主要武器

  炭疽既然是细菌感染引起的,治疗当然就以抗生素作为主要武器。何剑锋表示,几乎所有的炭疽菌株都对抗生素敏感。因此,对付炭疽强有力的办法就是首选青霉素,如果病人对青霉素过敏反应,可改用其他广谱抗生素,如四环素、氯霉素、先锋霉素、庆大霉素、红霉素等。

  目前,对于人炭疽的治疗原则是:隔离患者,尽早使用抗生素治疗,早期杀灭体内细菌,中和体内毒素,克服平滑肌痉挛,维持呼吸功能,后期防止发生并发症。病人的用具、分泌物、排泄物应进行消毒。

  炭疽杆菌煮沸40分钟才能杀死

  人和炭疽杆菌斗争了100多年,也没能成功消灭它,这是因为它的生存能力极强,当它穿上“外套”(即芽孢),在自然条件或在腌渍的肉中能长期生存,在动物皮毛上也能存活数年。

  炭疽杆菌不容易被彻底消灭,除非曝晒100小时,煮沸40分钟,用110℃蒸气蒸60分钟,浸泡于10%福尔马林液15分钟以及用20%漂白粉溶液浸泡数日以上,才能将其杀灭。

编辑:中国肉业网.中国编辑  
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