| 第三届中国食品安全论坛今天在北京举行，天津科技大学食品学院副院长张泽生在“科学认识食品添加剂”分论坛上表示，国家已经确定，发生严重的食品安全事故责任人可以上升到判处死刑。
严重的食品安全问题可判死刑
在“科学认识食品添加剂”座谈会上，有网友表示，中国食品安全屡屡出现问题的根源在哪里，是否因为打击力度不够，更有人建议食品安全犯罪应该直接判死刑。针对这个问题，张泽生表示，国家已经确定，严重的食品安全问题可以上升到死刑。
道德法律监管缺失成食品安全问题频发主因
张泽生指出，食品安全问题大致归结为生产者的自律和监管问题。随着经济的发展，有些生产厂商追逐利益最大化，不按照规定生产，导致食品安全屡屡出现问题，也就是道德的缺失。同时法律监管的缺失也有一定责任。监管部门，特别是政府的监管力度需要加强，还包括新闻媒体和老百姓对食品安全的监督。
食品安全不是中国的事，是全球的事
中国食品工业协会副秘书长马勇在会上表示：食品安全不是中国的事，食品安全是全球的事。日本也出问题，日本的雪印牛奶出了很大的问题，最后企业都倒闭了。出血性大肠杆菌是典型的微生物问题，现在欧洲寝食不安。
马勇称，对食品安全而言，零风险是不可能的，只要人吃，永远都有危害和风险的存在。只能通过道德和自律以及依法监管，来实现对危害的防范和风险的控制。这个目标是确定的。 |