| 截止目前，我国猪粮比价已连续5周低于6：1，并呈现加速下滑趋势。根据国家09年公布的调控预案来看，当猪粮比价连续4周处于6：1—5.5：1之间（蓝色区域）时，根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备，并做手做好实施二级响应的前期准备工作。而今，如图1.所示，猪粮比价已跌破5.5：1，如此算来，政府应通过财政贴息的形式鼓励大型猪肉加工企业增加商业储备和猪肉深加工规模。
图1.2009年-2010年3月我国猪粮比价走势图
目前，从市场来看，华南、华东地区生猪价格开始回升，而东北、华北地区猪价依旧低迷，局部地区有加速下滑趋势。
从今，从媒体及市场了解到，养殖户对于国家冻肉储备褒贬不一，或成为鸡肋。沈阳晚报昨日报道：“‘千万别启动预案，我们渴望市场自身修复。’这位农民认为，启动三级响应后，国家会根据市场情况增加必要的中央和地方冻肉储备。这对他们来说并不是一个好事。一方面储备肉有一定的保质期，到了一定的时期不得不抛售。就像今年，猪肉价格已经很低了，而受时间制约的储备肉也开始投放，导致猪肉价格一低再低。”
“另一方面，去年5月份猪价为10.24元/公斤，国家提出储备猪肉使价格上涨至12元多。一下子让部分农民有了保障，加大补栏量，结果致使几个月后，出栏猪大幅增加，猪价又持续下滑。“老百姓不太懂政策，只知道市场跟进，万一再储备猪肉，还得乱，更希望有及时、准确的市场引导。”
“冻肉储备”实施一年来，可谓是有人哭有人笑。对于储备企业来讲：财政补贴甚为可观，同时，在生猪价格低位时，增加储备，等高位时抛售。普通养殖企业：则要承担因储备而失去的机会成本，生猪价格波动幅度减少，同时因储备而导致存栏增加，所以，对于他们来讲，更多的是被市场所淘汰。当然，对于普通居民来讲，能够购买到便宜的肉，这也是好事。 |