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品牌方便面换新装 高调应对“辐照门”
肉业网 http://www.chinameat.cn
2009/10/22 10:27:52 641点击
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曾经闹得沸沸扬扬的方便面“辐照门”事件近来有了进展，记者21日在走访时发现，市区一些超市内销售的康师傅、统一等方便面品牌已换了新装，正式公开了自己的辐照食品身份。
品牌方便面换新装
21日，记者在走访王府井、家乐福等超市时看到，生产日期为9月27日后的康师傅“BIG桶面”等产品已更换了包装，而其中最大的变化就是在其产品说明栏标明了该面属辐照食品的一行小字：“本产品脱水菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”。此外，统一旗下的多个品牌方便面也在其外包装上添加了“本产品香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”的说明。
据了解，2009年7月8日，媒体报道，“康师傅”、“统一”方便面调味料包可能经过辐照处理后上市销售，但没有标注“辐照食品”字样，违反了《辐照食品卫生管理办法》、《预包装食品标签通则》规定，双双陷入“辐照门”。其间，甚至有消费者将康师傅告上法庭，称其未在包装上明示自己的辐照食品身份，侵犯了消费者知情权。
辐照不会产生放射性
辐照食品会不会产生放射性？对身体健康会不会带来危害？当日，记者咨询了市质监局食品科，有关负责人表示，利用辐照技术杀死食物中微生物的方法在很多国家广泛使用了几十年，辐照食品对人体并无危害，只是应按国家规定在外包装上予以标明。
“食品辐照技术是利用钴-60等放射源产生的γ射线，或电子加速器产生的高能电子束对食品和农副产品进行加工、处理的技术。”他介绍，比起高温、微波和紫外线等手段，辐照技术既能起到抑制发芽、推迟成熟、杀虫灭菌的作用，对食品营养成分的破坏性也小得多。
据悉，截至1997年，我国已经批准了24种辐照食品的卫生标准，包括粮食、蔬菜、水果、肉及肉制品、干果、调味品等6大类允许辐照食品名录及剂量标准。“国内外多年研究证实：剂量在10kGy(千戈瑞)以下辐照的食品是可以安全食用的。”市质监局食品科相关负责人表示，“目前国内的辐照食品都低于这个剂量，市民完全不用担心食物会因接受过辐照而产生放射性。”
附：“辐照门”事件
2009年7月8日，媒体报道，“康师傅”、“统一”方便面调味料包可能经过辐照处理后上市销售，但没有标注“辐照食品”字样，违反了《辐照食品卫生管理办法》、《预包装食品标签通则》规定，双双陷入“辐照门”。 |
| 编辑：中国肉业网编辑 |
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