尊敬的迪劳若主席：
非常感谢您在2009年5月28日回复了我们联名给总统的建议信，关于2009年综合拨款法案第727条款的规定：禁止美国农业部用本法所提供的任何拨款去制订或执行任何允许美国进口中国禽肉产品的规则。我们非常欢迎能与您就这一问题继续进行开诚布公的对话。
您为保证我国食品供应的安全所做出的努力是众所周知的，是被您的同僚的和我们这些致力于给全世界的消费者提供安全、物美价廉的食品行业从业者所尊敬和赞赏的。我们赞同您重视食品供应安全的观点。食品安全是所有负责任的食品制造者追求的首要目标和应尽的义务。
不论是国内市场还是出口到国外市场的猪肉制品和禽肉产品都是严格遵守规定并且经过美国农业部食品安全检查局仔细检查的。在这种级别的检查下，猪肉制品、禽肉制品、鸡蛋制品出现问题的可能性是微乎其微的，致力于食品安全的责任是由政府和行业共同承担的。在这一方面，我们了解到没有其他任何经济部门的商品是要通过这样严厉彻底的细察的。
我们同意您关于贸易促进不应优于公众健康的观点，或者更具体点不应该优先于食品安全。媒体和其它的传播途径对中国的食品安全体系进行了大肆的报道和评论，我们对于您指出的农业部2004，2005年对中国家禽业屠宰和加工设备的调查结果没有异议。任何试图向美国出口猪肉制品、禽肉制品的国家，包括中国，都必须达到由联邦政府法律规定的标准并且接受美国食品安全检查局的监督。此外，每个希望向美国出口的国家在拿到允许出口的证明前，都必须经过美国严格的风险评估和其他各项严格的标准。这些产品在到达我国港口以后还要接受再次的检查。被认为有资格向美国出口猪肉制品和禽肉制品的国家，必须接受美国食品安全检查局每年的检查，如果他们不能持续的达到美国政府制定的严格的食品安全标准将被取消向美国出口的资格。
最后，我们完全同意您提出来的对中国有意愿向美国出口禽肉的工厂进行风险评估，并且风险评估的结果必须是令人满意的，这样中国才能具备向美国出口资格。风险评估是每一个希望向美国出口禽肉的国家都必须满足的一个至关重要的要求。此外，这些工厂设施还必须接受美国农业部开展的实时现场评估，以此获得认证。不幸的是，727（733）条款造成了一个超出计划的后果，就是禁止食品安全检查局开展这样的风险评估。我们请求食品安全检查局的专家能在科学的基础上开展这样的评估，以便决定能否允许中国向美国出口安全的禽肉制品。
我们再次感谢您的回信，希望能与您就这一问题及其他重要的有关国家食品安全体系的问题继续进行探讨。携手努力，履行我们的义务，满足消费者的需求。
致敬
以下是联名者名单：
Advanced Medical Technology Association
AJC International, Incorporated
American Meat Institute
Animal Health Institute
Butterball, LLC
Cargill, Incorporated
DGM Commodities, Corporation
Elanco
Fieldale Farms Corporation
Grocery Manufacturers Association
Grove Services, Incorporated
Hormel Foods Corporation
Interra International, Incorporated
JBS S.A
Limited OK Foods, Incorporated
MetaFoods, LLC
Monsanto Company
National Cattlemen's Beef Association
National Chicken Council
National Foreign Trade Council
National Meat Association
National Pork Producers Council
National Retail Federation
National Turkey Federation
New Orleans Cold Storage and Warehouse Company
Sanderson Farms, Incorporated
Seaboard Corporation
Seilari Enterprises, Incorporated
Shelf-Stable class=font_14 Food Processors Association
Smithfield Foods, Incorporated
Tyson Foods, Incorporated
USA Poultry&Egg Export Council
U.S. Dairy Export Council
U.S. Chamber of Commerce
U.S.-China Business Council
U.S. Hide, Skin and Leather Association
U.S. Meat Export Feder
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