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西华县各生猪定点屠宰整改意见
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2009/6/14 13:50:39 2314点击
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西华县各生猪定点屠宰厂基本状况
及整改意见
为深入贯彻落实国务院新修订的《生猪屠宰管理条例》精神，按照周口市商务局、畜牧局、环保局的文件通知要求，根据我县实际情况，对各县各定点屠宰场的基本情况进行了全面认真的检查，通过检查全县的生猪定点屠宰厂只有西华县思达肉类联众加工厂、黄桥玉龙肉联厂符合新的《条例》标准，其余的生猪定点屠宰厂均达不到《条例》的标准要求，存在问题严重。
一、基本状况，存在问题
通过检查，有些定点屠宰场存在以下几个问题：
1、原定点屠宰场点没有设施，无法正常生产，而是自己另找地方和其家中临时支起锅灶进行屠宰活动。
2、定点屠宰场多年失修，仍然是一口锅一把刀的原始屠宰方式。
3、普通存在环境较差，无《条例》要求必须具备的屠宰设备，卫生条件较差。
4、由于原定点屠宰场大部分建于六、七十年代，从动物防疫方面讲已经不适合《条例》上定点屠宰场 应 远离居民的要求。
5、由于一些屠宰场条件较差，使屠宰加工出来的肉品质量得不到保证。
二、整改意见
根据自查情况，我们对不符合条件的定点屠宰场提出限期整改意见，到期整改仍达不到要求的，上报市主管部门，取消其定点屠宰场资格。
西华县商务局
二00八年十月二十七日
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| 编辑：中国肉类协会-中国肉业网编辑 |
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