有法可依后，我们距离安全有多远 肉业网  http://www.chinameat.cn 2009/6/3 15:57:42  1392点击     《食品安全法》6月1日起实施，在完成了“安全”这个基本诉求之后，我们是不是就能做到真正的健康？ 　　《食品安全法》6月1日起实施，在完成了“安全”这个基本诉求之后，我们是不是就能做到真正的健康？ 　　重点导读 　　民以食为天。 　　一端是成千上万的原料和加工流程，一端是13亿人的餐桌与福祉。消费者对“安全餐桌”的强烈渴望，催动着立法者的脚步。卫生部一位高层人士说：“食品从田间地头到百姓餐桌，要经历种植收获、生产加工、运输销售很多环节，任何一个环节出现问题，都可能酿成安全事故。”这个时候，《食品安全法》已在悄然蕴育中。 　　为这一切添加了“助燃剂”的是去年曝光的“三鹿事件”，食品安全危机致使群情沸腾。在媒体和民间的“拷问”下，《食品安全法》草案再次走到了风口浪尖。而深圳在关注食品安全方面已经走在了前列，甲醛是世界卫生组织公认的可疑致癌物，2003年，深圳企业金威啤酒“不添加甲醛酿造”的绿色工艺诞生，并于次年获国家科技部重点推广项目，引发了啤酒业的“绿色革命”，让越来越多的食品企业共同扛起保卫餐桌的大旗。 　　今年2月，几经波折《食品安全法》终于落地生根，并将于6月1日起实施，一套更加健全的食品安全监管体系悄然临近。我们距离“真正安全”尚有多远？在完成了“安全”这个基本诉求之后，我们是不是就能做到真正的健康？ 　　本期市民手册，让我们全面了解如何监控食品安全，如何通过正确的膳食平衡以及膳食知识，给自己的身体一个健康的内环境。 　　 编辑：中国肉类协会-中国肉业网编辑    相关信息 [图]2024消费品论坛(CGF)中国日： [文]第二届广东省羊产业高质量发展座谈会在 [文]2024年4月第3周全国农产品批发市 [文]2024年4月第3周全国农产品批发市 [文]2024年第15周瘦肉型白条猪肉出厂 声明：此文未经我网许可，不得转载！否则我网有权对其追究相关法律责任！我网发布此文，只为给您做信息参考，请您慎重对待此文所发表的观点给您带来的任何影响和后果，我网对因此文给您造成的任何损失和影响不承担任何责任！