| “猪肉炒蒜薹”是很普通的一道家常菜，如今却成了衡量物价波动的一个指标：近来猪肉价格的上涨与蒜薹价格的低迷让城镇居民与农户都尝尽了苦头。网民认为，两者的共同原因都在于个体农户盲目生产，缺乏市场预见力，而更深的原因则在于市场经济的非理性因素冲击了宏观调控。网民称，我们不仅要通过平抑物价和进一步提高居民收入来让老百姓更便宜地吃上“猪肉炒蒜薹”，更要注重提高宏观调控能力，加强对市场的宏观把握，并对个体农户实施正确引导。
网友观点聚焦
网民称，近日各地猪肉价格攀升，主要原因可能在四方面：一是粮食价格上涨导致猪饲料等养猪成本上升；二是以往春节以后猪肉需求量减小往往导致价格下降，今年养猪农户为避免损失提前抛售了猪肉，致使各地库存减少，供不应求；三是今年以来经济较热，居民从股市等处获利较多，消费者变得更敢花钱，肉类消费大大增加；四是由于生产观念、市场反应和生猪管理漏洞等种种原因，农户养猪积极性有所下降。
网民称，猪肉涨价牵一发而动全身，可带来许多连带经济影响。仅从菜市场本身看，由于猪肉贵，群众转而购买牛、羊肉等，致使这些肉类价格也跟着水涨船高。同时，经常与猪肉一起食用的蒜薹等蔬菜销售不畅，加剧了本已因盲目生产而过剩的蒜薹价格继续下跌，菜农因此受损不少。
网民认为，猪肉价格上涨不是孤立的经济现象，它在整个物价体系中既被其他相关价格推动上涨，又反过来推动和拔高另一些物价。这些价格的上涨固然可以使直接生产者有一点收入上的增加，但整体上减少了群众的可支配收入。有网民称，不能让物价上涨吞噬工资福利。为保证民生，国家应在平抑物价和提高居民收入两方面采取措施。
有网民认为，猪肉等商品的价格上涨反映了市场经济的非理性因素，需引起警惕。广大农户仅凭个人的以往经验养猪或种蒜薹，不能在整体上预见市场走势，于是形成了“猪肉贵而无肉可卖、蒜薹丰收却价格极低”的不正常现象。如果不予以正确引导，过一段时间又可能会出现农户盲目养猪，猪肉价格偏低伤农的现象。有网民称，政府需要以更科学的方式调控市场，同时要引导农民适应社会化、有组织、有预见的生产方式。
一语惊人
雾海孤雁：我就是养猪的，相比去年喂一头猪需要的饲料钱涨了20多元、需要的玉米涨了40多元，加上猪仔和药品都涨价，猪肉的合理价格至少要每斤9元以上。
中国公民爱中国：猪肉涨价可苦了种蒜薹的，今年蒜薹本来就生产过剩，价格比去年低出一大截，如今碰巧又遇上猪肉涨价，蒜薹更不好卖。 蒜薹大跌和猪肉大涨很好地证明：农民缺乏市场判断能力。行情好一哄而起，行情坏又一蹶不振，反反复复，怎能不赔钱？
阿堂：物价涨，工资也应相应增长。否则靠工资收入过活的普通城镇居民可怎么办？
新华网友：猪肉价格贵还有一个重要原因，就是有些农民不愿养猪。个别地方生猪的调运和屠宰等关卡多、收费滥，还有些与管理部门有关系的人欺行霸市。 养猪难，卖猪更难，一些农户干脆不养猪了 。 |