QS分类及其细则制订联系人 肉业网  http://www.chinameat.cn 2007/9/17 16:10:55  1359点击      　 建议QS分类 制品 包括产品      相关标准 起草单位 细则起草人、联系人 分工安排 发证级别 1 粮食加工制品 麦类制品、    大米制品、   玉米制品、   其他谷物制品 米、面、杂粮、挂面（传统挂面、花色挂面）、馒头、花卷、保鲜湿面、大米粉、麦片 GB2715－2005《粮食卫生标准》；LS/T 3212-1992《挂面》；LS/T 3213-1992《花色挂面》； LS/T 3214-1992《手工面》；GB19640－2005《麦片类卫生标准》 国家粮油质检中心；河南粮油饲料质检站 王郑平 国家粮油质检中心、010-60245708、13621191939；  尹成华0371-65952394、13653826197 广西会议安排：国家粮油质检中心继续起草粮食加工品细则；安排河南粮油饲料质检站继续起草通心粉、米粉等细则。 省级发证 2 食用油、油脂及其制品 植物油、     动物油、     混合油脂、   氢化油脂、   其他食用油脂 大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、其他食用植物油、氢化棕榈油、猪油脂、牛油脂等。 GB2716-2005《食用植物油卫生标准》；GB13103-91《色拉油卫生标准》；GB 10146-2005《食用动物油脂卫生标准》；GB 17402-2003《食用氢化油卫生标准；GB15196-2003《人造奶油卫生标准》 国家粮油质检中心 王郑平 国家粮油质检中心；010-60245708；13621191939 广西会议安排起草动物油、鱼油、人造油混合油等细则细则。 省级发证 3 水产制品 水产干制品、 水产腌制品、 水产动物内脏制品、         其他水产制品 干制鱼、干制虾干制藻类、腌制鱼、盐渍裙带菜、鱼糜制品、鱼肉糜、鱼肠、鱼丸、鱼糕、鱼饼、深海鱼油、鱼肝油、鲸鱼油等 GB 10144-2005《动物性水产干制品卫生标准》；GB 10138-2005《盐渍鱼卫生标准》；GB 10136-2005《腌制生食动物性水产品卫生标准》；GB 10132-2005《鱼糜制品卫生标准》；GB19643-2005《藻类制品卫生标准》；GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》 国家粮检质检中心（大连） 李海燕 国家粮检质检中心（大连） 0411-84601061、13500781553 广西会议安排完善水产品细则。 省级发证 4 水果制品 果酱（非罐头工艺）、       蜜饯、       水果干制品 蜜饯、水果脆片、葡萄干等干果？ GB 14884-2003《蜜饯卫生标准》；GB 14891.3-1997《辐照干果果脯类卫生标准》；GB16325－2005《干果食品卫生标准》 国家食品安全质检中心（海淀） 曹宝森 国家食品安全质检中心（海淀） 010-68417646、13381130092 　 省级发证 5 豆制品 大豆制品、   其他豆类制品 豆腐、腐乳、腐竹、豆粉、大豆分离蛋白 GB2712-2003《发酵性豆制品卫生标准》；GB2711-2003《非发酵性豆制品卫生标准》； 吉林省质检院 邴炜 吉林省质检院、13364548822 　 省级发证 6 蛋制品 再制蛋、     其他蛋制品 再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、茶叶蛋 GB 2749-2003《蛋制品卫生标准》 广州市质检所 吴玉銮 广州市质检所020-83390395、13922126499 广西会议安排广州市质检所继续完善卵清蛋白等其他蛋制品细则。 省级发证 7 蜂产品 蜂蜜、       蜂王浆、         其他蜂产品 蜂蜜、蜂胶、蜂蜡、蜂王浆 GB 14963-2003 《蜂蜜卫生标准》；GB/T 9697-2002《蜂王浆》 安徽省质检所 卢业举 安徽省质检所 13855172771 　 省级发证 8 糖果制品 糖果、       巧克力及巧克力制品、       代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品、果冻 糖果、巧克力及制品、果冻 GB 9678.1－2003《糖果卫生标准》；GB 17399－2003《胶基糖卫生标准》；GB 19299-2003《果冻卫生标准》；GB 9678.2-2003《巧克力卫生标准》；GB19883-2005《果冻》 国家食品质检中心 宋全厚 国家食品质检中心010-64645552 13641019538 ；元晓梅 国家食品质检中心 010-64647447 13681296351 　 省级发证 9 茶叶 茶、         其他植物饮品 红茶、绿茶、花茶、边销茶等 GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》；GB2762—2005《食品中污染物限量》 国家茶叶质检中心 翁昆 国家茶叶质检中心0571-86042842、13588150252 广西会议安排国家茶叶质检中心制订速溶茶粉等其他细则。 省级发证 10 可可及焙烤咖啡制品 可可、焙烤咖啡制品 可可液块、可可粉、可可脂、焙炒咖啡豆、咖啡粉 NY/T 605-2002 《焙炒咖啡豆》；LS/T 3222-1994《可可粉》；GB 19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》；GB7101-2003《固体饮料卫生标准》 国家食品质检中心（上海） 段文锋 国家食品质检中心（上海）021-64850500、13601631898；李兆阶 国家食品质检中心（上海）021-64850058、13916937484 　 省级发证 11 蔬菜制品 脱水蔬菜、干制蔬菜、腌（渍）制蔬菜、食用菌制品 酱腌菜、脱水蔬菜、食用菌干制品？ GB2714-2003《酱腌菜卫生标准》；GB 11675-2003《银耳卫生标准；GB 7096-2003《食用菌卫生标准 江苏省质检中心所 邹洁 江苏省质检中心所 13951700473 　 省级发证 12 烘炒食品及坚果制品 坚果制品、   烘炒食品 炒货（瓜子、花生）、琥珀核桃仁、杏仁、鱼皮花生等 GB19300-2003《烘炒食品卫生标准》；GB16326－2005《坚果食品卫生标准》；GB 16565-2003《油炸小食品卫生标准》 国家食品质检中心（上海） 段文锋 国家食品质检中心（上海）021-64850500、13601631898；李兆阶 国家食品质检中心（上海）021-64850058、13916937484 　 省级发证 13 淀粉及淀粉制品 食用淀粉、   淀粉制品 淀粉、粉丝、粉条、粉皮、淀粉糖（低聚糖、多聚糖、单糖）、糖醇 GB 2713—2003《淀粉制品卫生标准》；GB/T 8883—1988《食用小麦淀粉》；GB/T 8884—1988《食用马铃薯淀粉》；GB/T 8885—1988《食用玉米淀粉》；GB 19048—2003《原产地域产品 龙口粉丝》； 四川省质检所 周晓群 四川省质检所 028-86633235、13308202381 广西会议安排四川省质检所完善其他淀粉制品。 省级发证 14 糕点 糕点、面包 烘烤型糕点、油炸型糕点、水蒸型糕点、熟粉型糕点、月饼 GB7099- 2003《糕点、面包卫生标准》 天津质检院 李旗 天津质检院 022-23009483、13920458783 ； 高亦军 天津质检院022-23078922、13207673339 　 省级发证 15 肉制品 腌肉制品、   酱卤肉制品、 熏烧烤肉制品、      干肉制品、   肠衣肉制品、 清蒸肉制品、 油炸肉制品、 其他肉制品 咸牛肉、午餐肉、猪肉火腿、腊肉、腊乳猪肉、腌猪肉、板鸭、猪火腿、扒鸡、酱鸡、酱肘子、烟熏肋肉、烤鹅；梅菜烧鸭、培根肉、熏鸡、烤鸭、烤乳猪肉、叉烧鸡、烧鸡、猪肉干、牛肉干、肉松、肉脯、猪肉腊肠、猪肉香肠 GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准；GB 2730-2005《腌腊肉制品卫生标准》 国家肉类质检中心 薛元力 国家肉类质检中心010-67264821、13901125535 广西会议安排国家肉类质检中心制订其他肉制品细则。 国家发证 16 乳制品 液体乳、     发酵乳、     乳粉、        乳脂、       炼乳、       干酪、       其他乳制品 乳、乳粉、酸乳、炼乳、干酪 GB5408.1-1999《巴氏杀菌乳》；GB5408.2-1999《灭菌乳》；GB2746-1999《酸牛乳》；GB19302-2003《酸乳卫生标准》；GB5410-1999《全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉》；GB5415-1999《奶油》；GB5417-1999《全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳》；GB5420-2003《干酪卫生标准》；GB 13102-2005《炼乳卫生标准》；GB 19644-2005《乳粉卫生标准；GB 19645-2005《巴氏消毒、灭菌乳卫生标准；GB 19301- 国家乳品质检中心 姜金斗 国家乳品质检中心0451-86684267、13945070275；  杨金宝 国家乳品质检中心13704503733 广西会议安排国家乳品质检中心继续完善其他乳制品、乳糖等细则。 国家发证 17 食糖 原糖、       原糖制品 白砂糖、绵白糖、冰糖、赤砂糖、其他原糖制品 GB 13104-2005《食糖卫生标准》；QB/T1214-2002《方糖》等； 国家副食品质检中心 刘稼骏 国家副食品质检中心  010-68347591、13301023085 　 国家发证 18 罐头 罐藏肉制品、  罐藏水产制品、罐藏果蔬制品、其他罐头制品 肉、鱼、水果、蔬菜、菌类、其他罐头 GB 13100-2005《肉类罐头卫生标准；GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》；GB 7098-2003《食用菌罐头卫生标准》；GB 14939-2005《鱼类罐头卫生标准》 广州市质检所 吴玉銮 广州市质检所020-83390395、13922126499 　 国家发证 19 速冻食品 速冻预包装面米食品、        其他速冻制品 速冻包子、饺子、汤圆、薯条、油炸丸子、羊肉串、速冻油炸鸡块 GB19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》 河南省质检所 冯波 河南省质检所 0371-3318907、13607659898 　 国家发证 20 方便食品 方便谷物制品 方便面、方便米粉、方便米饭、方便粥 GB17400－2003《方便面卫生标准》 国家粮油质检中心 王郑平 国家粮油质检中心；010-60245708；13621191939 　 国家发证 21 膨化食品及油炸小食品 膨化食品、   油炸小食品 焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型 GB17401-2003《膨化食品卫生标准》；GB 16565-2003《油炸小食品卫生标准》 浙江方圆检测中心 陈小珍 浙江方圆检测中心 0571-85127796、13906529155 　 国家发证 22 饼干 饼干 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、粘花饼干、水泡饼干 GB7100-2003《饼干卫生标准》 天津质检院 李旗 天津质检院 022-23009483、13920458783 ； 高亦军 天津质检院022-23078922、13207673339 　 国家发证 23 饮料 茶饮料、     咖啡饮料、   可可饮料、   碳酸饮料、   果汁及果汁饮料、           蔬菜汁及蔬菜汁饮料、       蛋白饮料、   饮用水、     植物饮料、   风味饮料、   固体饮料、   其他饮料 瓶装水、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料，固体饮料（速溶茶粉、速溶豆粉、藕粉等）、其他饮料（矿物质水、维生素水等）、风味饮料（牛奶味、茶味、咖啡味、果味等）、植物饮料（菊花茶、食用菌、谷物等）、凉茶 GB8537-1995《饮用天然矿泉水》；GB17323-1998《瓶装饮用纯净水》；GB17324-2003《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》；GB19298-2003《瓶（桶）装饮用水卫生标准》；GB2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》；GB19297—2003《果、蔬汁饮料卫生标准》；GB 19296-2003《茶饮料卫生标准；GB11673-2003《含乳饮料卫生标准》；GB16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》；GB16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》；GB7101-2003《固 国家食品质检中心 宋全厚 国家食品质检中心010-64645552 13641019538 ； 元晓梅 国家食品质检中心 010-64647447 13681296351 广西会议安排国家食品质检中心完善其他类饮料细则。 国家发证 24 冷冻饮品 冰激凌、     雪泥、       雪糕、       冰棍、       其他冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、冰棍、食用冰 GB 2759.1-2003《冷冻饮品卫生标准》 四川省质检所 周晓群 四川省质检所 028-86633235、13308202381 　 国家发证 25 调味品 酱油、食醋、 食用盐、味精、酱、调味料酒、香辛料、     复合调味料、  其他调味料 酱油、醋、味精、酱、鸡精、调味酱、复合调味料、食用醋精、香辛料、沙拉酱 GB 2717-2003《酱油卫生标准》；GB18186-2000《酿造酱油》；SB10336-2000《配制酱油》；GB 2719-2003《食醋卫生标准》；GB18187-2000《酿造食醋》；SB10337-2000《配制食醋》；GB2720-2003《味精卫生标准》；GB/T8967-2000《谷氨酸钠（99%味精）》；QB/T1500-1992《味精》；GB 2718-2003《酱卫生标准》；SB/T10371-2003《鸡精调味料》；GB 10133-2005《水产调味品卫生标准》；GB272 国家副食品质检中心 刘稼骏 国家副食品质检中心  010-68347591、13301023085 广西会议安排国家副食品质检中心制订其他酱类食品细则。 国家发证 26 酒类 发酵酒、     蒸馏酒、     配制酒 啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒、白酒、果露酒等配制酒、白兰地等其他蒸馏酒 GB4927-2001《啤酒》；GB2758-2005《发酵酒卫生标准》；GB/T15037-1994《葡萄酒》；GB17946-2000《绍兴酒（绍兴黄酒）》，GB/T13662-2000《黄酒》；GB 2757-1981蒸馏酒及配制酒卫生标准 国家啤酒中心（青岛）、国家葡萄酒质检中心（烟台）、国家食品质检中心（上海）、四川省质检院 李昭勇 国家啤酒中心0532-3862026、13805422719；  马佩选 国家葡萄酒质检中心（烟台）0535-6085484、13326381798；段文锋 国家食品质检中心（上海）021-64850500、13601631898；周晓群 四川省质检所 028-86633235、13308202381 广西会议安排国家葡萄酒质检中心（烟台）制订其他酒类细则。 国家 （黄酒省级发证） 27 特殊膳食食品 婴幼儿配方食品、           运动人群配方食品、         妊娠期配方食品、           哺乳期配方食品、           老年人群配方食品、         特定人群配方食品、         控制体重配方食品、         其他特殊膳食用食品 婴幼儿配方乳粉、婴幼儿代乳粉和米粉、婴幼儿辅助食品罐头、孕妇配方、无糖、低脂肪、高蛋白、低能量食品、保健品（大蒜精、鱼油等） GB 10765-1997 《 婴幼儿配方乳粉Ⅰ》；GB 10766-1997  《婴幼儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ》；GB 10767-1997 《 婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件》；GB 10769-1997 《 婴幼儿断奶期辅助食品》；GB 10770-1997 《 婴幼儿断奶期补充食品》；GB 10775-1989  《婴幼儿辅助食品  苹果泥》；GB 10776-1989 《 婴幼儿辅助食品  胡萝卜泥》；GB 10777-1989 《 婴幼儿辅助食品  肉泥》；GB 10778-1989 《 婴 国家乳品质检中心 姜金斗 国家乳品质检中心0451-86684267、13945070275；  杨金宝 国家乳品质检中心13704503733 　 国家发证 28 其它食品 　 风味传统食品、栗羊羹、龟苓膏、红薯干、发酵制品类（酵母、酶制剂、有机酸、氨基酸等）、菊花茶、玫瑰花、花粉 　 天津质检院 李旗 天津质检院 022-23009483、13920458783 ； 高亦军 天津质检院022-23078922、13207673339 广西会议安排天津质检院负责其他类食品细则。 国家发证 共计 编辑：网站编辑    相关信息 [文]甘肃省绿色种养循环农业试点成效显著 [文]关于做好2024年5月17日中央储备 [文]关于做好2024年5月17日中央储备 [文]关于做好2024年5月17日中央储备 [文]关于做好2024年5月17日中央储备 声明：此文未经我网许可，不得转载！否则我网有权对其追究相关法律责任！我网发布此文，只为给您做信息参考，请您慎重对待此文所发表的观点给您带来的任何影响和后果，我网对因此文给您造成的任何损失和影响不承担任何责任！