2021年7月30日，中国澳门市政署表示，中国澳门已制定的食品安全标准涵盖食品添加剂、食品禁用物质、农药残留、兽药残留、食品污染物及毒素、食品微生物和食品营养成分等。为协助业界及市民更便利地查阅相关内容，市政署在食品安全资讯网内设“澳门食安标准数据库”，并在分析业界的实际需要及市民对食安标准的关注情况后，优先推出与食品添加剂相关的标准内容供查阅。目前，食品添加剂数据库内容是按现已生效的第12/2018号行政法规《食品中甜味剂使用标准》和第7/2019号行政法规《食品中防腐剂及抗氧化剂使用标准》所建立，设有中、葡、英三种语言版本。使用者可进入食安资讯网页内的“澳门食安标准数据库”专页www.foodsafety.gov.mo/c/foodsafetystandardonlinedb/table，通过输入食品类别、食品添加剂名称或其对应的国际编码系统（INS）编号进行搜寻，系统会显示该条件下可用的食品类别或食品添加剂，以及其最大使用限量和相关备注。 |