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无公害农产品与绿色、有机食品的主要区别


肉业网  http://www.chinameat.cn
2005/3/14 14:58:00  910点击


无公害农产品与绿色、有机食品的主要区别


主要区别

无公害

绿色

有机

申报主体(生产者类型)

农户和企业、事业单位

企业、龙头企业带动农户

企业、农场、农户

产品结构和类别

初加工和未加工的食用农产品

70%为加工产品(食品及其生产资料)30%为初级农产品

初级农产品为主(食用农产品、纤维材料、药材及药用材料)

生产资料要求

允许使用大部分中低毒农药

限量限时限品种用,一种药一个生育期只能用一次

不允许使用任何化学合成物质

运行方式

政府运作

企业运作

企业、农场、农户

特征

安全、环保(重安全、需环保)

安全、环保(两者并重)

重环保,强调特殊农产安全

产生背景

20世纪初,农产品质量安全屡屡出现问题

1990年农产品总量供应问题已解决,质量需提高的情况下

60年代石油工业的发展引发了环境污染问题

标准的性质

产品、环境标准和生产资料使用准则为强制性国家及行业标准,生产操作规程为推荐性国家、行业标准

推荐性农业行业标准

以国际有机农业运动联盟(IFOAM)的基本标准为代表的民间组织标准和各国政府推荐性标准并存

标准水平

略高或等同于国内普通食品标准

AA级绿色食品认证准则等效采用IFOAM和欧盟的有关标准的原则;A级一般高于国内同类标准的水平

强调生产过程的自然与回归,与传统所指的检测标准无可比性

标志与认证机构不同

国家、地方、部门有不同的标志。(农业部统一的中国绿色食品发展中心和省里负责基地认定,目前省里和农业农产品质量安全中心负责产品认证)

统一的绿色食品名称及商标标志,在中国内地、香港和日本注册使用。由中国绿色食品发展中心统一认定

全球范围内无统一标志,不同的国家,不同的认证机构,其标识各不相同。农业部成立了中绿华夏有机认证中心

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