NY 5039-2001 无公害食品 鸡蛋 肉业网  http://www.chinameat.cn 2004/11/8 12:52:00  413点击     技术要求     １、鸡蛋来自按NT/T5043要求组织生产的养鸡厂。     ２、感官指标符合GB2748。     ３、理化指标应符合下表的规定：    项目                        指标     汞（以Hg计），mg/kg           ≦0.03     铅（以Pb计），mg/k            ≦0.1     砷（以As计），mg/kg           ≦0.5     镉（以Cd计），mg/kg           ≦0.05     铬（以Cr计），mg/kg           ≦1.0     六六六（BHC），mg/kg          ≦0.2     滴滴涕（DDT），mg/kg          ≦0.2     金霉素，mg/kg                 ≦1     土霉素，mg/kg                 ≦0.10 磺胺类（以磺胺类总量计），mg/kg   ≦0.10 伊维菌类（脂肪中），mg/kg         ≦0.10     ５、微生物指标   　微生物指标应符合下表规定。        项目                            指标    菌落总数,cfu/g                     ≦5×104    大肠菌群，MPN/100g                 ≦100 致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、 葡萄球菌、溶血性链球菌）               不得检出 编辑：网站编辑    相关信息 新希望 临沂金龙冷藏厂 上海怡辉食品有限公司 天津世纪五矿贸易有限公司 江苏兔王兔业有限公司 声明：此文未经我网许可，不得转载！否则我网有权对其追究相关法律责任！我网发布此文，只为给您做信息参考，请您慎重对待此文所发表的观点给您带来的任何影响和后果，我网对因此文给您造成的任何损失和影响不承担任何责任！