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旺季恰逢出口难,广州吃虾比吃猪肉便宜


肉业网  http://www.chinameat.cn
2004/7/30 20:27:00  81点击

    市民大赞“抵食”,行家担忧“亏本养殖”

    最近广州虾价大跌,吃虾已比吃猪肉便宜一半。市民大饱口福,专家则担心“行业后遗症”。据分析,七八月是产虾旺季,出口又受阻于“反倾销”,故价格不断“跳楼”。
  档主:对虾价跌破纪录

    今早,记者在全国最大的水产品交易市场———广州黄沙水产市场了解到,最近两个星期,虾价下跌幅度最大。明虾上月末还卖11元/500克,现在只要8元/500克。九节虾上月末50元/500克,现在则是30元/500克。其它如沙虾、红虾、麻虾等,价格都跌去两三成。

    一位来自雷州的虾档老板说,7月初的对虾批发价已降到历史最低,他一天就损失了5万元。在黄沙市场经营三年多的虾档老板李先生表示,这段时间所有虾都在降价,虽然销售量有一定增长,但赚的钱反而少了。“卖得贵的时候我们还赚得多啊!”李先生说。部分商贩估计,虾价暂无回升迹象。

    市民:吃虾比猪肉便宜

    在东山区一肉菜市场,记者见到某海鲜档挂满了虾价打折的招牌,不到五分钟就有三单生意。档主说,从月初开始,各种虾价都有较大幅度的下跌,以明虾、基围虾、麻虾最明显,现在平均约10元/500克。虾便宜后,买虾的人也多了三四成。

    “吃虾比吃猪肉还便宜!”家庭主妇黄姨对记者说。在猪肉档口,记者发现瘦肉的价格约25元/公斤,排骨价格约30元/公斤,部分虾价不及猪肉的一半。

    一位林女士说,以前她每周最多买一次虾,现在虾价这么便宜,靓虾倒成了她家饭桌上的“常客”了。

    探因:旺季恰逢出口难

    虾价为何大降?记者问了黄沙市场八九位档主。大多数档主都说:七、八月是虾类的多产时节,每年这个时候,虾产品都会跌价的,不足为怪。

    而广东省水产流通及加工协会秘书长邓家焯则指出,近日美国商务部对从中国进口的虾征收7.67%至112.81%的反倾销税(初裁),是这次虾价大跌的重要原因。广东是我国最大的虾产品出口基地,虾出口量占全国近五成,其中三分之一销往美国。此次受美国“反倾销”诉讼风波影响,虾的出口急跌九成,“出口转为内销”,造成本地市场供大于求,价格自然下跌。

    忧虑:养虾变亏本生意?

    知情人士介绍,目前,广东虾产品对美出口的主要产地———湛江和汕头,相当一部分虾养殖与加工企业已处于半停顿,有的转而加工面包虾、鱿鱼、冻鱼、罗非鱼,或做蟹肉罐头。比如白对虾,价格跌去近三成,许多虾农表示再也不敢养了。

    有行家指出,由于养虾业属于脆弱行业,广东从事虾类养殖、加工的人员逾百万人,如果美国最终裁定“倾销”成立,这部分人的生计将受影响,今后一段时间,养虾可能成为亏本生意。
  酒楼:“食虾热”有望涌现

    广州一些餐饮业人士说,一旦对虾大规模上市,价格大幅下跌后,势必掀起一股“食虾热”。但旺季一过,冰冻对虾出路仍然堪忧。

    据悉,广州的海鲜食肆都以活虾为主,只有少数综合性的酒楼用冰鲜虾。一家酒店的黄先生表示,他们酒店属下的餐厅主要购进冰鲜虾,用于虾饺、炒虾仁、炒粉等,但相当部分是从泰国和越南进口的,本地虾只占其用量的1/3左右。

    不少食肆表示,虽然虾价在近期明显下降,但食客的需求量并无太大变化。

    应对:另拓市场谋新路

    邓家焯介绍,目前政府有关部门、民间中介组织和企业代表正在组织法律顾问,继续与美国方面磋商,寻求早日解封翻盘。他认为,另外应尽快为“广东虾”开拓新的出口市场,不能单单依赖美国。若虾价跌势不止,有关部门宜作出相应的扶持政策,减少有关养殖、加工企业的损失。

    黄沙水产品市场一负责人也表示,可以考虑开拓内地的虾市场。

来源:新华网  编辑:网站编辑  
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