一波接一波由动物引发的危机正频繁地袭向人类。疯牛病和SARS危机还未完全消退，世界又再次陷入禽流感恐慌中。作为消费者，我们被工业时代加工的肉类折腾得惶恐不安，消费信心在生命安全与口腹之欲间摇摆。有人在网络上发问：“下一个袭击人类的动物恐怖主义者会是谁？”是不是给动物一个病毒做支点，它就能撬动整个人类？ 就记者调查了解的情况看，禽流感疫情目前尚未酿成危机，在疫情蔓延与控制之间，消费者的恐慌情绪还未窜出，但以鸡鸭加工出口为主的企业已被装入“蒸笼”之中。 在蔓延与控制之间 “你那里情况怎样？”——中国畜牧业协会禽业分会秘书长沈广在春节期间过的很不安心。他每天都在关注禽流感的蔓延状况，不断地与企业联络了解受损情况并安抚企业不要恐慌。1月29日，节后的第一个工作日，他和同事们就进入了战斗状态。 “禽流感对中国的肉鸡行业影响很大。这个行业以前是畜牧业中出口创汇最多的行业，现在出口不出去了。重要的是，这个行业的运作模式主要是公司加农户，现在农民恐慌了，不养鸡了，不守合同了，但公司要遵守合同。”沈广对记者说，他们分会正全力与企业沟通研究对策，共渡难关。对于相关企业目前所受损失的数据，他表示现在还无法统计出来。 兽医出身的沈广，对于禽流感传染给人致死持怀疑态度，他认为这在理论上可能性不大。所以，“禽流感对市场的影响很大，但时间不会太长。”他相信中国政府能控制住疫情的蔓延。但也有人士向记者表示，必须正视的是，对于这种突如其来的莫测力量，谁也没有完全的把握将其降伏。 在疫情如何发展尚不明朗的情况下，有些人在网络上留下帖子说：“不吃肯德基了。”中国百胜餐饮集团公共事务部张建中先生对记者说，“中国肯德基目前还没受到影响。根据世界卫生组织的最新报告，目前的迹象表明禽流感不能通过烹制过的食品传播。”不过，他们已要求所有的鸡肉供应商都必须提供由当地检疫部门签发的“来自非疫区，经检验无禽流感”的证明，以确保肯德基的鸡肉安全。 对于越南肯德基已经决定改卖肯德鱼的情况，张建中表示，那是因为越南肯德基已没鸡可炸了，这种情况不会波及到中国市场。“2002年和2003年两年中，每年都有约200家肯德基新店在中国开张。我们今年在中国大陆新开200多家连锁店的计划没有改变。”张建中说。 只要疫情仍在变动，它对经济的影响就处在酝酿积累阶段，是消解还是巨量爆发，市场还在观望。不过，受亚洲地区禽流感疫情扩散等因素影响，香港恒生指数在1月28日大幅下挫，大跌330点。 经济影响莫测 天相投资顾问有限公司分析师石磊在1月29日上班当天就向客户发出了《关注禽流感带来的潜在风险和机会》的研究报告。他建议投资者关注生产加工禽类及其饲料的上市公司的潜在风险，并关注生产疫苗以及替代肉制品上市公司的机会： “尽管目前中国大陆的禽流感疫区主要出现在广西和湖北、湖南，而且疫情得到严密的监控，但是禽类消费市场的信心可能受到一定打击，如果禽流感疫情在中国大陆继续蔓延，投资者需要关注生产鸡肉的草原兴发(000780)和ST康达尔(000048)的潜在风险；另外，对于生产禽类饲料的主要上市公司新希望(000876)和正虹科技(000702)可能间接受到鸡肉市场消费信心减弱的潜在风险也要加以关注。” 目前生产疫苗的上市公司有中牧股份(600195)和金宇集团(600201)。根据我们掌握的情况，中牧股份是目前国内惟一能够生产禽流感疫苗的公司，而且由于国家的相关规定，其产品受到海外疫苗竞争的可能性非常小。但是，由于中牧股份同时生产禽畜饲料，而且禽类饲料所占比例还略大，因此其业绩也有可能受到鸡肉市场的潜在负面影响。金宇集团目前的疫苗主要是畜类疫苗。因此，我们认为，尽管两家公司都生产疫苗，但是投资者对其中的投资机会应高度谨慎。 “投资者还可以适当关注禽类产品的替代品生产者的投资机会。如果消费者不减少对肉类的消费但是大量减少对其中禽类的消费，那么主要生产猪肉制品的双汇发展(000895)和顺鑫农业(000860)可能有投资机会，特别是双汇发展正以‘放心肉’为旗帜在全国扩张，产能也有较大的扩充潜力，一旦禽流感继续蔓延，其潜在投资机会可能更大。” 不过，石磊对记者说，这只是他发给客户的一些初步看法，不太严密，很难下确切的结论，只是让客户参考一下。“因为禽流感如何发展的变数太多。比如范围还没法确定，能否控制在目前的几个疫区，保证不再蔓延？少部分地区出现的疫情，对消费者心理的打击究竟有多大也很难确定，是不吃鸡肉吃别的，还是都不吃，也无法确定。” 但已有专家警告说，禽流感有可能演变成比SARS伤害更大的疾病，其引发的经济损失目前大致局限于贫穷的农村，但如果病毒在人类之间直接扩散，它可能会演变成亿万美元损失的大灾难。 亚洲开发银行也表示，这一波出现在亚洲国家的禽流感，要是跟SARS一样让大家不敢到亚洲国家旅游，损失可能高达几百亿美元，酒店、航空公司以及整个旅游业都会受到严重的打击。
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