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合肥多项举措严把食品安全关
肉业网 http://www.chinameat.cn
2005/10/31 8:22:00 35点击
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从现在开始，合肥２００平方米以上的大中型食品商场、超市、批发零售市场全面推行强制登记和企业自律制度；同时全面建设重要商品电子监管备案查询系统。２６日从合肥市流通领域食品安全工作会议上传出消息，合肥将采取多项举措严把食品安全关。
为了有效推进专项整治和食品市场监管工作，合肥市有关部门将采取多项措施保障食品安全：
一是集中力量开展食品安全专项检查。在前阶段专项检查的基础上，选择正反两方面的重点市场和重点区域作为典型进行引导和整改，强制督促该市２００平方米以上的大中型食品商场、超市、批发零售市场健全和完善进货检查验收、购销台账制度、质量承诺制度，大中型食品销售企业的强制登记工作必须在１１月１０日前完成。严格不合格食品的退市监管，依法责令企业停止销售和追回不合格食品。根据季节特点，对节日期间容易出现问题的食品进行重点检查，加大对酒类、保健品、营养品等食品质量和过度包装监管的力度，尤其是液态奶的安全标识、包装和质量管理。此外，元旦春节期间分别组织以食品为主要内容的全面市场清查，保障２００６年两节市场安全。
二是强化食品安全的日常监管。基层工商所对辖区从事食品生产、经营的企业和个体工商户，按内容要求建立经济户口档案，实行一户一账一卡，有针对性地监管。在加大巡查力度的同时，对食品经营主体实行分类分层监管。
三是建立和完善食品安全监管机制。尤其要完善食品市场主体准入机制，推行完善重要商品备案制度，监督经营者严格落实进货验收、购销台账等规定，三年内分批、分期在全市大中型超市、商场、批发市场全面实施流通领域重要商品电子监管备案查询系统，逐步实现网上监管。与此同时，建立和完善食品安全预警防范和快速反应机制，逐步推进１２３１５网络进社区进村镇进企业，确保及时、有效、快速处置流通环节发生的食品安全事件。此外，要完善监管责任和责任追究机制。 |
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