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呼市地区猪肉可放心购买


肉业网  http://www.chinameat.cn
2005/9/22 9:38:00  48点击

    呼市工商部门集中一个月时间对肉食品市场进行了一次专项检查,结果显示,对493户肉制品经营户进行的巡回检查,未发现猪链球菌病疫情。

  据介绍,在专项行动期间,各级工商部门高度重视严格防控,重点清查了三类场所,即储存、加工、经营生猪产品的场所。在查明来源地、生产厂家、生产日期、产品数量情况的同时,重点对加工熟肉制品使用原料监督检查,紧盯加工企业库存肉类原材料的检验检疫情况。

  据了解,专项行动过程中,各工商所对猪肉制品市场进行循环巡查,对未经检疫、检验不合格肉制品一律严禁上市销售;加强对定点屠宰场的肉制品生产过程监管,对私屠滥宰的场点,坚决查处;同时建立健全肉类产品挂牌经营管理措施,有效净化了市场。
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