重庆开县变质猪肉为学生过中秋 肉业网  http://www.chinameat.cn 2005/9/21 9:47:00  116点击     开县县城一所学校食堂，竟将冷藏于冰柜的变质猪肉，炒成回锅肉卖给学校学生“过中秋”。昨日，记者从开县卫生监督所获悉，该所将对食堂责任人进行查处。 举报     学校回锅肉变了质     9月18日中秋节中午，开县县城某学校有的学生在食堂的餐厅里吃到“臭烘烘”的回锅肉后，给开县卫生监督所打来举报电话，“我们吃了学校食堂的回锅肉，突然感觉很不舒服！” 现场     变质猪肉味道难闻     开县卫生监督所接到学生投诉后，在第一时间驱车赶赴现场，对该校的学生食堂开展检查及调查。“我们一走到食堂内，打开食堂储存猪肉的冰柜，一股让人掩鼻的臭味扑面而来。”检查发现，储存在冰柜内的70多斤猪肉，颜色乌紫，“臭得让人直摇头。”     开县卫生监督所当即决定将冰柜内储存的3盘变质猪肉予以没收查扣。而在学校食堂案板上，一盘约10斤重、已经炒好的回锅肉还摆在上面，准备对学生销售。卫生监督人员检查发现，“炒熟的回锅肉有变质的异味。”学校食堂第二责任人告诉卫生监督执法人员，他们购买的136斤猪肉是在9月17日上午由屠户直接送到学校的，后来卖了一些，现在就只剩几十斤了，他承认当时应该是新鲜的，“可能是保管不善才变质的！”卫生执法人员决定，当即将搜缴的变质发臭的猪肉进行深埋处理。 说法      对销售变质食品的将严查     “为何明显感觉变质的猪肉还要卖给学生呢？”对于卫生监督所执法人员的提问，食堂负责人无言以对。昨日，开县卫生监督所相关人员在接受记者采访时说，依据《食品卫生法》，按照规定可以“处1000元以上5万元以下的罚款”。监督所表示，“我们当场就给责任人下达了《行政处罚事先告知书》并勒令限期整改。我们将对销售变质食品的责任人进行严厉查处。” 编辑：网站编辑    相关信息 新希望 临沂金龙冷藏厂 上海怡辉食品有限公司 天津世纪五矿贸易有限公司 江苏兔王兔业有限公司 声明：此文未经我网许可，不得转载！否则我网有权对其追究相关法律责任！我网发布此文，只为给您做信息参考，请您慎重对待此文所发表的观点给您带来的任何影响和后果，我网对因此文给您造成的任何损失和影响不承担任何责任！