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英国Hutamaki公司成功研制出新型塑料包装


肉业网  http://www.chinameat.cn
2005/8/8 9:49:00  52点击

    最近,英国Hutamaki公司成功研制出一种新型塑料包装,具有被动和主动屏障两种功能,有效抑制了氧的渗入,甚至在食品袋包装蒸煮之后;作用仍然不会减弱。

  这种被称为“屏障之和”的新型塑料包装不仅可以延长产品的储存期,而且可以直接采用微波炉加热,特别适合于方便食品的包装,解决了普通塑料布包装容易导致氧渗透,使产品储存一段时间之后发生风味流失,颜色变化的问题。该包装材料由6层不同材料复合而成,第一层和最后一层为聚内烯,第二和第四层为粘合胶,之间是阻氧聚合材料EVOH(乙烯—乙烯醇共聚物),它被称为被动屏障,不仅可以阻止外来氧分子进入,而且可以吸附包装内的氧。除氧剂即使在有水分的情况下仍然能够保持活性,因此可以延长产品的保质期。
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