| 眼下，人们常说的六畜兴旺在河南省新野县已成为“绿”畜兴旺。该县以园区基地为支撑，以科学养殖为先导，生产出的优质无公害畜禽产品取得了传统养殖无法获得的经济效益。2004年，全县肉类总产7.6万吨，禽蛋总产3.9万吨，产销率基本上达到100%。全年畜牧业产值10.6亿元，占农业总产值的34%，农民收入三分之一源于此 。新野已成为河南省4个“绿色畜产品生产基地县”之一。 百里平川、水草丰美的新野县，畜牧业有一定基础。但“家庭作坊式”和传统养殖法已滞后于市场变化。为了生产出合格的“放心肉”和“放心蛋”， 满足人们对绿色食品的需求，该县强力实施“绿色食品畜牧工程”，与传统观念和饲养方法全面告别： 告别“家庭作坊”，实行集约经营。为改变畜禽散养造成的科技含量低、生产水平低、饲料转化率低、出栏率低和污染程度高、死亡率高的“四低两高”状况，该县用工业理念发展畜牧业，由政府搭台，农民唱戏，兴建工厂化养殖园区和基地，以推进规模养殖。通过科学选址，合理布局，从土地、贷款、技术、水、电、路、通讯设施、配套服务入手，吸引了一大批有文化技术、有资金实力、有养殖经验的农民入区经营。“政府服务，农民投资，个人办场，集约经营”，使园区成为联心联利的联合体。目前，全县已建成养殖园区34个，专业养殖场1754个，牛、猪、羊、禽规模养殖比重达85%以上。园区配套有草场、小型饲料厂、青贮池和沼气池，普遍推广草——沼——牧、果菜——沼——牧、渔——沼——牧生态种养模式，有效地保护了生态环境。规模最大的要数光达工厂化养猪场，分栏圈养的“洋”猪可以享受自动供水、人工降温、定时吃到送料车送来的醣化和谷类配比的饲料，粪便被自动冲入附近鱼塘，塘泥就近施入果园菜田。该场年出栏瘦肉型猪2万多头，成为河南全省70家畜牧龙头企业之一。该县肉牛、肉羊饲养场也是草场相连，舍饲圈养，场周围种植的墨西哥玉米、紫花苜宿、冬牧70黑麦等优质牧草过腹消化，后产生的牛羊粪便流入沼气池，沼气用来做饭照明，其残渣就近施入草地，形成了生态环境的良性循环。 告别传统养殖，实行标准化生产。畜牧集约化经营不仅减少土地占用，保护和管理环境，更有利于推广先进技术和实行标准化生产。在国家农科院和郑州牧专的指导下，该县投资400多万元成立了畜牧技术服务中心和质量检测中心，聘请了资深的“专家智囊团”。该中心与畜牧、畜医、农资、环保、工商、技术监督部门一起，向农民宣传环保知识和无公害养殖技术，把绿色畜禽生产的五项产业标准以通俗明白的文字编写成乡土教材，发放到区、场、农户。县、乡、村300多名科技人员分片包区，进场入舍，直接向农民传授标准化养殖技术。农民们按照县上指导，植树造林优化园区周边的水气环境，严格程序细化养殖技术环节，加强防疫转化疾病的防治手段，用技术检测强化有机饲料的指标控管。各养殖场对每头牛、羊戴上耳环，对每头生猪建立档案。畜禽喂什么饲料，防疫用什么疫苗，治病用什么兽药，都有明确规定。县畜牧技术人员及时到各场督查检测，严格按程序办事，杜绝使用对人体有害的饲料和药物。于是粮经牧三元式养殖法、牧草青贮、秸杆醣化、饲料配比、粪污处理、科学育肥等先进技术在全县遍地开花。与此同时，县乡两级还建起56个黄牛冷配站和万头优良种猪厂，去年，全县共改良黄牛7.8万头，黄牛改良率达95%，推广二元杂交瘦肉型猪10万头，引进小尾寒羊、波尔山羊2万多只，组织推广蛋(肉)禽400多万羽，从良种 “源头”为标准化养殖提供了先决条件。 告别“无序零售”，趋向“订单批发”。规模养殖使这个县畜禽产量逐年增长。县乡政府强化服务职能，变农民自己找信息为给农民供信息，在全国大中城市设立信息联络点200多处，通过电话、电传不断收集市场信息。县畜牧局、工商局利用因特网和中央电视台农业频道向全国发布新野畜禽产品的品种、存栏、存量、价格、质量，使更多客户了解新野的绿色畜禽产品。县乡畜禽服务公司纷纷主动出击，与漯河双汇、洛阳春都、郑州白象、湖北、广东、深圳、香港等龙头企业和大型市场建立长期供货合同，使全县生猪、活牛、肉羊、肉鸡、鲜蛋成为订单产品。各公司以“分产联销”的方法，统一收购、统一检验、统一装运，严格把关，凡含有瘦肉精、生长激素和有碍人体健康的药物残留产品一律不准出境。对农民自养供应给县内市场的零星牛、羊、生猪一律实行定点屠宰，严格检验，变多把刀为一把刀，变无序零售为有序经营，从出口上把好了畜禽产品的质量关。由于质量信得过，该县禽蛋销售形势一直看好。 |