|
众行业笑逐颜开闹元旦
肉业网 http://www.chinameat.cn
2004/1/1 15:13:00 635点击
|
| 随着元旦假期的到来，沈城各大市场一片繁荣。记者昨日在走访中发现，很多蔬菜的价格也开始水涨船高。 记者在北行农贸大厅看到，顾客比平时增加好几倍，整个市场异常红火。虽然市场上的豆油、大米、鸡蛋的价格没有太大变化，但很多蔬菜都提高了身价，芹菜的价格由0.9元每市斤涨到了1.2元每市斤;绿茄子由原来的1.6元每市斤涨到了2元每市斤;鲜豆角、西红柿、油菜的价格涨幅都超过近20%左右。沈阳市物价局工作人员告诉记者，与往年相比，2004年元旦期间蔬菜的价格涨幅没有超出正常范围。随着元旦、春节的临近，生猪2003年底前出栏旺季价格有小幅回调；家禽和蛋平均价格将趋于稳定。据该工作人员分析，预计元旦到春节期间，市场蔬菜价格会保持稳中有升的状态，不会出现太大的回落。春节过后，各种蔬菜的价格才会逐步下降，到2月末至3月初，蔬菜价格会有明显的回落。 十二线蔬菜批发市场的市场部刘经理告诉记者，目前，各大蔬菜产地的蔬菜产量会逐步提高，而本地地产棚室蔬菜也将开始陆续上市。来自山东、河北地区的外地货源十分稳定，当天该市场的蔬菜日上市量已经达到了700吨以上，元旦期间会一直保持这个上市量，到春节前期会达到800吨以上，蔬菜上市量能够充分满足市场需求。目前，上市量增加，但批发价格并没有太大变化，而且有一些品种还会落价。本报记者 孙瀛乐 花商如愿大赚一笔 2003年沈阳花卉市场可谓是风起云涌，多家花卉中心都相继在年底开业，以抢占节日市场。昨日记者从几家花市了解到，元旦各花市销售火爆，众花商如愿以偿地大赚了一笔。 据记者了解，近日鲜花市场，玫瑰、百合、勿忘我等鲜花十分受欢迎，价格与平时比也有小幅上涨，原来卖8元钱一束的玫瑰花，现在价格涨到了10元。虽然价格有所上扬，但却丝毫没有阻挡沈城的消费者买花的热情。在中山公园附近的一家花卉市场，一位正在选购鲜花的消费者告诉记者，她打算多买几束鲜花放在家里，好增添一些节日气氛，虽然价格贵了一些，但还是“物有所值”的。 另据北方花城的张经理向记者介绍，元旦期间，盆花市场的金琥、仙客来、郁金香、富贵竹、一品榕树等都比较受欢迎。张经理还告诉记者，现在逢年过节送花的人越来越多了，尤其是盆花，其观赏价值和实用价值更适用于居家装饰。这也是元旦期间，各种盆花热销的主要原因。而且，每年节日期间的花卉销售额基本都能占整个全年销售额的80%左右，在此期间，几乎每家花卉中心平均一天的销售额就能达到百万元左右。见习记者 郑莹莹火 水果销量预计达16000吨 黄澄澄的蜜橘、水灵灵的葡萄、圆溜溜的西瓜……节日的沈城水果市场不仅货源充足，而且价格也比往年低，老百姓菜篮子里的新鲜水果品种丰富了，选择的余地也更大了。昨日，记者从沈阳市果品批发市场了解到，2004年元旦沈城水果市场货源充足，价格平稳。 沈阳市果品批发市场业务处的何处长介绍说，2004年元旦、春节期间，水果市场货源充足，价格不会上涨。预计节日期间沈阳水果批发市场将向沈城供货总计16000吨，其中苹果3000吨、西瓜7000吨、柑橘1000吨、葡萄3000吨、梨500吨、香蕉1000吨。何处长说，现在沈阳市场的水果供应情况良好，而且水果的价格也没有因为节日的来临而抬高，目前的水果的销售价格和平时差不多。 果品批发市场经营部袁经理告诉记者，通过批发中心销往沈城各处的水果约有三十几种，以国产水果为主。其中浙江的蜜橘、海南的西瓜、福建的圣女果都比较受到广大市民的欢迎。另外，芦柑、脐橙、香蕉、蜜柚等水果销售也比较看好。据介绍，2004年的沈阳果品市场，国产精品水果以优质低价的优势逐渐受到了百姓的认可，走进千家万户，成为水果市场的主流。本报记者 郑多佳玩 旅游市场波澜不惊 元旦以后紧跟着就是春节，这让本来就没有火爆过的元旦旅游市场更是冷清。昨日，记者从沈城各大旅行社了解到，元旦旅游市场波澜不惊。 据文教旅行社的付总介绍，对旅行社来讲，元旦本就是不让人很期待的节日，虽然希望不大，但每到元旦，出游的人数还是较平时有些增长，旅行社也会因此而忙上一小阵子。但今年元旦前夕，打电话咨询、报名的游客都特别少，和旅游淡季几乎没有什么区别。辽宁海外旅游总公司的一位工作人员也告诉记者，这几天的报名情况和前段时间相比没有什么变化。 业内人士分析，出现这种情况的原因主要是因为元旦和春节挨得太近，在短短的20天时间里，元旦和春节紧接出现，如果出游的话，人们肯定会选择春节。另外，元旦放假时间相对春节还要少几天，也是人们放弃元旦选择春节出游的另一个重要原因。在这种情况下，元旦放假几天，沈阳近郊的一些旅游目的地包括棋盘山冰雪大世界、国家森林公园等地方将会成为人们出游的第一选择，元旦沈城也许会掀起一个近郊旅游的热潮。本报记者 李春娜疯 元旦前夜购物也疯狂 昨天是2003年的最后一天，沈阳市的各大商场挤满了购物热情高涨的消费者，这给元旦市场再添节日喜庆气氛。记者在沈阳各大商场看到，服饰、鞋店等依然是消费者青睐的目标，但昨天，商场超市里的鲜食、熟食也异常火爆，消费者们把这些柜台挤得水泄不通，看来，各大商场又要迎来一场销售高峰。 昨天上午，记者还未进入中兴超市卖场，就已经感到了店内旺盛的人气，存包处被围得水泄不通，每一位存包的消费者似乎都在暗自责怪自己的胳膊太短。卖场内带鱼和仔虾的销售处已被疯狂抢购的消费者团团围住，销售人员忙得没有一点空闲。据了解，正在被消费者抢购的每公斤1.90元的刀鱼，前几天的价格为每公斤7.20元，大幅度降价的刀鱼更挡不住消费者高涨的购物热情，记者从销售人员处了解到，中兴超市近期带鱼每天的销售量比平时多出了200多公斤，并且继续呈现上升的趋势。 在新玛特内也聚集了不少的消费者，尤其是在服装销售处，没有一个销售人员闲着，有一些销售处同时有好几位消费者在试衣服。据新玛特总经理江伟君介绍，新玛特近期的销售额不断攀升，服装和鞋的销售情况很好。在新玛特超市，熟食、鲜食处同样很受欢迎，随便一个打半折的火腿、香肠或者鲜肉，就会吸引过来一大批兴致勃勃的消费者。据一位消费者反应，在超市里面消费者都还信得过。在过节期间，东西都涨价，因此，消费者发现有打折的东西，都很感兴趣。 在中街沃尔玛门口，连出租车司机都乐得合不拢嘴，眼看着人们拎着大包大包的东西走出沃尔玛，直接上了出租车。据一位正在等车的出租车司机赵师傅对记者说，我今天已经第二次来这里等了，今天这里人真多。当记者进到沃尔玛超市内，拥挤的人群让记者喘不过气。尤其在蔬菜、鲜肉、熟食等卖场，排成长队等着选购的消费者不计其数。尤其是在一个熏鸡柜台，很多消费者都挤在那里等着选购。据沃尔玛食品部经理介绍，因为明天是元旦，所以，前来买东西的人比较多。消费者尤其愿意选购一些肉类或者蔬菜、海鲜，等着过节家里用。在一个咸菜柜台，记者也看到很多消费者围在那里，一位消费者还嘟囔，“买一些回家就不用费劲儿了。” 业内人士称，元旦是传统的节日，很多家庭都比较重视，因此，以家庭为单位的庆祝就免不了选购一些蔬菜、熟食、鲜食等，这可能跟洋人的圣诞节有所不同。 本报记者 王雪瑾警 有害食品爬上节日餐桌 昨日，记者从沈阳市工商行政管理局了解到，从即日起工商系统将对元旦、春节的节日期间将集中开展食品安全专项整治。整治的重点是有毒有害、掺杂使假、以假充真、以次充好、商品标识不符合法律法规及标准的行为，整治的同时，工商部门也提醒消费者在购买食品时，特别是熟食制品，尽量不要到街头的小摊小贩那儿购买，而应选择可信赖的商家和品牌，购买那些定型包装的食品，这样安全性可大大提高，而且万一发现所购食品有问题，也可以找到源头。 在选购食品时，学会客观、准确、快速地识别其品质优劣，择优而购，是消费者应该掌握的，记者分别从市场处和消保处了解到了一系列让广大消费者识别伪劣食品的办法： 小心污染鱼游上餐桌 选购鱼时要从鱼形开始鉴别，受污染严重的鱼形体不整齐，头大尾小，脊椎弯曲甚至畸形，还有的皮膜发黄，尾部发青；其次要从鱼眼鉴别，受污染的鱼眼睛混浊，失去正常光泽，有的甚至向外鼓出；第三要从鱼鳃鉴别，鳃是鱼的呼吸器官，大量毒物可能积蓄在这里，有毒的鱼鳃不光滑，较粗糙呈暗红色；第四要从气味鉴别，正常鱼有鱼腥味，污染了的鱼则气味异常，根据毒物的不同而呈大蒜味、氨味、煤油味、火药味等。 警惕注水肉饮水过量 牛肉纤维组织粗，注水后的牛肉像洗过一样。猪、羊肉纤维组织细，注水后的瘦肉看上去水淋淋地发亮，不注水的瘦肉外表呈风干状，颜色略微发乌。注水肉粘刀，不注水的肉不易粘刀。用干净的餐巾纸，贴在瘦猪肉表面，稍压片刻，待纸略湿后揭下来，若是注水猪肉，餐巾纸由于吸水过多，就揭不下来，成为碎湿纸片。而正常猪肉上的纸只要略有些湿，尚能基本完整地揭下来，并且可以点燃、烧着。 当心“白”面粉增白加料 一些消费者不了解超标的食品添加剂对人体的危害，一味认为面粉越白越好，这种观念是错误的。从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或浅白色；从气味上辨别，未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。增白剂过多的面粉蒸出的面食异常白亮，但会失去面食特有的香味。掺有滑石粉的面粉，和面时面团松懈、软塌，难以成形，食之肚胀。 注意水发货用甲醛“化妆” 虾仁等水发产品常见的掺假手段就是用甲醛溶液浸泡。浸泡之后的虾仁蛋白质凝固，因而整个虾仁变得坚韧、富有弹性，不易破碎，嗅之有淡淡的药水味，而且虾仁表面晶莹透亮，食之脆如海蜇，缺少海鲜特有的美味。食用后损害肝、肾，甚至可以致癌。 留心葡萄酒过于低价 葡萄酒一定要看是否为100％葡萄汁酿造。根据国家有关规定，2003年葡萄酒企业不能再生产非100％葡萄汁酿造的葡萄酒，截至2004年5月1日以前，禁止销售非100％葡萄汁酿造的葡萄酒。目前国内比较认同的是解百纳葡萄酒，但市场上解百纳葡萄酒的价格比普通葡萄酒要高一倍多，所以对低于市场平均价太多的解百纳葡萄酒，也要当心。 主任记者 王丹 来源时代网 |
| 编辑：网站编辑 |
|
|
| 声明：此文未经我网许可，不得转载！否则我网有权对其追究相关法律责任！我网发布此文，只为给您做信息参考，请您慎重对待此文所发表的观点给您带来的任何影响和后果，我网对因此文给您造成的任何损失和影响不承担任何责任！ |
|