2009年我国积极应对国际金融危机,国民经济整体回升向好,肉类生产稳步增长,国内市场明显改善,外部需求总体疲软,对外贸易采取调整结构、稳定出口、适量压缩进口等措施,积极应对国际贸易磨擦、贸易保护主义、贸易技术壁垒及防范甲型H1N1流感等诸多挑战,呈现肉类出口保持上年水平,进口增速减缓,进大于出逆差收窄的态势。
据海关信息显示,2009年我国肉类出口总量60.7万吨,比上年60.3万吨略有增长;出口总值18.95亿美元,比上年18.96亿美元基本持平。肉类进口总量137.9万吨,比上年184.6万吨减少46.7万吨,下降25.3%;进口总值17.29亿美元,比上年23.55亿美元减少6.26美元,下降26.5%。进口总量大于出口总量逆差77.2万吨,比上年的124.3万吨减少47.1万吨,缩小37.8%。随着国内肉类生产持续增长,扭转了贸易逆差连续三年不断扩大的局面。
在肉类出口中,猪肉、禽肉略有增加,牛、羊肉减幅较大;在肉类进口中,猪肉、禽肉有不同程度减少,牛羊肉增幅较大。分品种情况如下:
一、猪肉进出口
单位:吨/万美元
类 别 |
出口 |
进口 |
2008年 |
2009年 |
2008年 |
2009年 |
数量 |
金额 |
数量 |
金额 |
数量 |
金额 |
数量 |
金额 |
猪肉小计 |
199,150 |
67,768 |
207,290 |
67,690 |
932,120 |
109,999 |
529,568 |
52,309 |
1.鲜冻猪肉 |
84,028 |
27,884 |
88,528 |
26,439 |
391,598 |
54,016 |
136,247 |
13,723 |
2.鲜冻猪杂 |
14 |
2.2 |
105 |
8.5 |
540,242 |
55,851 |
392,694 |
38,399 |
3.熟制猪肉 |
57,530 |
20,860 |
54,575 |
20,285 |
19 |
19 |
7 |
12 |
4.干熏盐腌渍猪肉 |
424 |
160 |
412 |
214 |
11 |
23 |
11 |
24 |
5.猪肉香肠 |
25,591 |
10,115 |
27,542 |
10,981 |
107 |
36 |
504 |
112 |
6.猪肉罐头 |
31,563 |
8,747 |
36,128 |
9,762 |
143 |
54 |
105 |
39 |
―猪肉是我国肉类进出口的主要品种。
2009年猪肉出口20.7万吨,占肉类出口总量60.7万吨34.2%;猪肉进口52.9万吨,占肉类进口总量137.9万吨38.4%,对肉类贸易有着举足轻重的影响。
――猪肉出口略有增长,进口大幅下降,逆差明显收窄。
2009年猪肉出口量比上年的19.9万吨增加0.8万吨,增长4.1%;猪肉进口量比上年的93.2万吨减少40.3万吨,下降43.2%;进口大于出口逆差32.2万吨,比上年的73.3万吨减少41万吨,缩小56%。
――猪肉出口主要为亚洲国家和地区,进口主要来自欧美。
2009年猪肉出口香港占54.6%(上年为50.9%)、日本占22.4%(上年为25%)、吉尔吉斯坦占4.9%(与上年持平),以上合计占81.9%。猪肉进口主要来自:丹麦占40.5%(上年28.5%)、加拿大占 24.1%、美国占14.5%(上年为32%),以上合计占79.1%。
――猪肉出口中,鲜冻猪肉与熟制猪肉比重为43︰57。
2009年鲜冻猪肉出口8.85万吨,占猪肉出口合计数42.6%;各类熟制猪肉出口11.8万吨,占57.1%。(其中熟制猪肉5.5万吨占26.3%,猪肉香肠2.8万吨占13.4%,猪肉罐头3.6万吨占17.4%)。
――猪肉进口中,鲜冻猪肉与猪杂比重为26︰74。
2009年鲜冻猪肉进口13.6万吨,猪杂进口39.3万吨,分别占猪肉进口合计数的25.7%和74.2%。
――猪肉进出口价格稳中有降。2009年鲜冻猪肉出口平均价2,986美元/吨,比上年3313美元/吨下降9.8%;熟制猪肉出口平均价3,716美元/吨,比上年3626美元/吨上涨2.5%。2009年鲜冻猪肉进口平均价1,007美元/吨,比上年1,397美元/吨下降26.9%;猪杂进口平均价978美元/吨,比上年1,034美元/吨下降5.4%。
二、牛肉进出口
单位:吨/万美元
类 别 |
出口 |
进口 |
2008年 |
2009年 |
2008年 |
2009年 |
数量 |
金额 |
数量 |
金额 |
数量 |
金额 |
数量 |
金额 |
牛肉小计 |
42,125 |
16,051 |
27,624 |
11,883 |
7,385 |
2,825 |
17,763 |
5,312 |
1.鲜冻牛肉 |
22,752 |
9,555 |
13,291 |
6,073 |
4,243 |
1,807 |
14,158 |
4,403 |
2.鲜冻牛杂 |
531 |
42 |
441 |
54 |
2,990 |
955.0 |
3,495 |
858 |
3.熟制牛肉 |
11,269 |
4,910 |
11,220 |
5,179 |
0 |
0 |
- |
- |
4.干熏盐腌牛肉 |
124 |
57 |
11 |
24 |
124 |
57 |
- |
- |
5.牛肉罐头 |
7,449 |
1,487 |
2661 |
553 |
28 |
5.8 |
110 |
51 |
――牛肉进出口份额较低,为不可缺的重要品种。
2009年牛肉出口2.76万吨,占肉类出口总量60.7万吨4.4%;牛肉进口1.77万吨,占肉类进口总量137.9万吨1.3%,是对外贸易不可替代的重要品种。
――牛肉出口大幅下降,进口成倍增长。
2009年牛肉出口量比上年的4.21万吨减少1.45万吨,下降34%;牛肉进口量比上年的0.73万吨增加1.04万吨,增长1.4倍。
――牛肉主要出口地区和国家为:
香港占42.4%(上年为 34.8%)、日本占17.5%(上年为12.9%)、科威特占11.6%,以上合计占71.5%。牛肉进口主要来自:澳大利亚占43.8%(上年为64.6%)、乌拉圭占33.7%(上年为25.5%)、新西兰占16.6%(上年为8.1%),以上合计占94.1%。
――牛肉出口中,鲜冻牛肉和熟制牛肉各占半数左右。
2009年鲜冻牛肉出口1.33万吨,熟制牛肉(含牛肉罐头)出口1.38万吨,分别占牛肉出口合计数的48%和50%。
――牛肉进口中,鲜冻牛肉和牛杂比重为80︰20。
2009年鲜冻牛肉进口1.41万吨,牛杂进口0.35万吨,分别占牛肉进口合计数的79.6%和19.7%,
――牛肉出口价格上扬,进口价格下落。
2009年鲜冻牛肉出口平均价4,569美元/吨,比上年4,199美元/吨上涨8.8%;熟制牛肉出口平均价4,615美元/吨,比上年4357美元/吨上涨5.9%。2009年鲜冻牛肉进口平均价3,120美元/吨,比上年4,258美元/吨下降26.7%;牛杂进口平均价2,454美元/吨,比上年3,194美元/吨下降23.2%。
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