玉米：本月对2026/27年度中国玉米供需形势预测与上月保持一致。新季玉米播种以来，主产区气候较为适宜，总体利于作物生长。高温天气推升存粮风险，贸易商售粮较为积极，叠加南方玉米陆续上市，高粱、大麦等替代品进口增加，玉米市场供需阶段性宽松。美国产区干旱天气有望缓解，叠加南美玉米待出口量充足，国际玉米供应偏紧预期略有松动。
玉米首席分析师 王洋
大豆：本月对2026/27年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。东北地区大部农田墒情适宜，气象条件总体利于大豆生长发育和产量形成；湖北早熟大豆已基本收割完毕，逐步上市销售。美豆进入单产形成关键期，8月初迎来关键降雨部分缓解干旱不利影响，全球大豆供应延续宽松格局。
大豆首席分析师 王禹
棉花：本月将2025/26年度进口量估计值较上月调增5万吨至155万吨，期末库存调增至826万吨。本月对2026/27年度中国棉花供需形势预测与上月保持一致。新疆大部棉区持续高温少雨，棉株平均结铃数量较去年同期偏少，局部干旱地块减产预期升温，实际影响有待进一步跟踪评估。中央储备棉常态化轮出，累计成交率100%，持续补充新棉上市前现货原料供应。秋冬订单尚未集中释放，纺企备货较为谨慎，原料采购仅维持现有生产周转。国际方面，美国得州棉区持续高温干旱，全美棉花优良率同比明显下降，全球棉花供给收紧预期有所升温。
棉花首席分析师 陈京婷
食用植物油：本月估计，2025/26年度食用植物油产量3244万吨，比上月估计值增加21万吨。其中，菜籽油产量783万吨，比上月估计值增加23万吨，主要是因为夏收油菜籽品质较好，出油率超过预期；花生油和其他植物油产量估计值下调2万吨，主要是受油籽进口量估计值减少影响。
本月对2026/27年度中国食用植物油供需形势预测与上月保持一致。近期受台风“白海豚”减弱后残涡和冷空气共同影响，黄淮、华北等地将有大到暴雨，低洼农田渍涝风险高，不利花生根系生长，需做好农田排涝，防范不良天气对产量形成的影响。
食用植物油首席分析师 李淞淋
食糖：本月对2026/27年度中国食糖供需形势预测与上月保持一致。8月上旬，甘蔗主产区广西受台风“白海豚”下沉气流影响，晴热天气持续，有利于缓解前期持续降雨对甘蔗生产的不利影响。国际方面，全球食糖供应预期收紧，食糖价格存在上涨动力。巴西截至7月1日制糖比降至42.5%，累计产糖同比减少12.4%；印度季风降雨分布不均，增加了甘蔗生长的不确定性；欧洲高温干旱持续，糖料面临较大减产风险。
食糖首席分析师 黄义
中国玉米供需平衡表
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2024/25
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2025/26
（8月估计）
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2026/27
（7月预测）
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2026/27
（8月预测）
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千公顷（1000 hectares）
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播种面积
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44741
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44961
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45133
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45133
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收获面积
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44741
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44961
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45133
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45133
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公斤/公顷（kg per hectare
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