根据2023年统计数据（2024年数据尚不齐全），中国生猪出栏量前十的省份排名如下（按出栏量从高到低排列）：
第一梯队：6000万头以上级别3家
1、四川省。2023年生猪出栏量为6,662.7万头，连续多年位居全国第一，占全国总出栏量的近10%1112。四川省的生猪存栏量达3,861.3万头，但能繁母猪存栏同比下降5.3%，显示产能逐步优化1113。
2、湖南省。出栏量为6,286.3万头，稳居第二。湖南的猪肉产量达461.8万吨，与河南差距极小，年末存栏量3,861.3万头，但受环保政策影响，存栏同比减少6.2%1113。
3、河南省。出栏量为6,102.3万头，排名第三。河南是唯一生猪存栏突破4,000万头的省份（4,038.97万头），猪肉产量465.3万吨，居全国首位1112。其规模化养殖比例高达78%，远超全国平均水平1011。
第二梯队：4000万头级别3家
4、山东省。出栏量4,659.7万头，同比增长2.9%，排名第四。山东的猪肉产量382.8万吨，产能持续优化，能繁母猪存栏连续4个季度下降1112。
5、云南省。出栏量进入4,000-5,000万头梯队，具体数据未完全公开，但增速显著。云南作为潜力增长区，吸引温氏、正大等企业布局，成为南方重要生猪供应基地1011。
6、湖北省。出栏量为4,438.53万头，同比增长3.6%。湖北的猪肉产量347.25万吨，年末存栏量2,595.3万头，是长江流域产能调整的典型代表1113。
第三梯队：3000万头级别4家
7、广东省。出栏量约3,500万头（推算值），排名第七。广东万头母猪企业数量最多（24家），但受环保限制，产能利用率较低，能繁母猪存栏同比逆势增长6.9%4911。
8、广西壮族自治区。出栏量约3,280万头（参考历史数据推算），排名第八。广西是南方重点发展区域，2023年存栏量在2,000-3,000万头梯队1011。
9、江西省。出栏量3,143.6万头，同比增长2.6%。江西属于约束发展区，推进适度规模养殖，年末存栏量同比下降3.1%1113。
10、河北省。出栏量3,454万头（参考历史数据推算），排名第十。河北作为北方重点产区，规模化养殖占比高，但2023年存栏量同比下降6.9%1011。 |