东方网记者毛丽君3月4日北京报道：三年前，三聚氰胺等食品安全事件的频频爆发，让中国的食品企业遭遇了前所未有的信任危机，也让刚成为全国人大代表的葛俊杰在两会现场遭遇了媒体的“围堵”，作为来自食品企业——光明集团的代表，他一再呼吁大家要给中国食品企业信心；三年后，再次面对这个话题，他说，三聚氰胺事件给企业的教训是惨重的，但是社会和消费者的重视和关注，成为一种社会力量，推动食品企业将食品安全作为自身发展的底线和生命线，这是中国食品安全来说，是质的飞跃。
遭质问 呼吁消费者对市场的信心
时间回到2013年全国两会，第一次全体会议上，葛俊杰就遭遇了“尴尬”。国内食品安全事故频发，他不仅是媒体围堵的对象，在审议现场，他也成为了代表们质问的对象。
现在的奶粉究竟有没有问题、既然说安全就把标准说清楚……就连上海市长杨雄也加入了“质问”的行列：“没问题就要理直气壮地讲出来，有什么就是什么，要实事求是。出了问题就要老老实实跟老百姓讲清楚，要公开透明，重拾社会对国内食品安全的信心，而信心来自产品的品质、生产的标准。”
当时的葛俊杰情绪有些激动，额头上渗出了微微的汗珠，虽然坦承食品安全事故频发，自己对此感到内疚，但他依旧坚持着自己的观点，中国的食品总体上是安全的，希望社会各方面能给食品生产企业正能量。
回头看 社会力量推动企业坚守底线和生命线
三年过去了，再次谈起食品安全的话题，葛俊杰依旧坚定地说，中国食品总体是安全的。但他不否认现实存在的问题。“中国国家太大，又有一批小企业，确实有一批在运行中出现一些问题，”他说，几年来，中国的食品监管体系和食品安全体系，和企业对食品安全的法治意识、道德意识都在不断增强，特别是三聚氰胺事件出现以后，中国食品安全有了质的飞跃。
三聚氰胺事件给食品企业的教训是惨重的，但社会、消费者以及方方面面对食品安全的重视、关注，在葛俊杰看来，这是一种社会力量，推动从事食品企业在企业发展过程中，更好地把食品安全作为自身发展的底线和生命线。
“现在说食品安全是企业的生命，跟前几年的感觉不一样。大家确实从投入、体系建设、队伍建设、包括可追溯的问题理解上已经发生了明显变化。从依法的角度，监管体系也不断完善，原来是多头监管现在已经是一头监管，中国食品安全经过这轮确实已经越来越完善，消费者更应该相信中国食品企业对食品安全的重视。”
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