[文]全国人大代表、武舜华鸭业总经理胡建文：应在大中型城市取消活禽交易

肉业网     http://www.chinameat.cn     2014/3/7 17:29:10

　　3月7日，全国人大代表、临武县武源乡龙家村党支部副书记、湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司总经理胡建文做客新华网2014全国两会特别访谈，就食品安全、食品企业如何向低碳转型等议题与网友在线交流。
　　[主持人]胡总，这一次会议当中带来哪些议案，跟我们的网友介绍一下好吗？
　　[胡建文]第二个建议，就是建议国家在大中型城市取消活禽交易。这几年来禽流感暴露得很厉害，大家也很关注这个问题。但是我认为在我们国家活禽交易，特别是大中城市的活禽交易可以取消，理由有这么几个：一是活禽交易在城市里面屠宰鸡鸭，它是重要的禽流感传染源，相互之间的交叉，在现场屠宰，这是非常不安全的。二是给城市的公共卫生带来很大的安全隐患。三是从物流成本来讲，运输活禽的成本是很大的。现在我们的技术水准能从现代化的屠宰加工厂一直运到城里面来，比如一只毛鸭3斤重，但是到城市里面屠宰好了有2斤重，而且也很干净，所以我建议国家在大中型城市取消活禽市场，对禽流感的控制会有非常大得好处。在中小城市和乡村，考虑到我们还有很多的小农户卖活禽，我们暂时可以不取消这部分，但是在大中城市可以做这件事情。