8、山东龙大企业集团有限公司

肉业网     http://www.chinameat.cn     2007/4/16 13:58:12

    1998年，龙大企业集团投资8000万元兴建了集种猪繁育、生猪养殖、宰杀、肉制品加工于一体的肉类加工基地——烟台龙大肉类加工厂，并一次性通过了国家商检局全面严格的认证、ISO9000和HACCP的认证。     工厂引进国际一流的生猪屠宰、分割流水线，按照“冷却肉”的生产加工工艺生产出肉质脆嫩、更具营养的生肉产品。引进先进的低温肉食品生产设备，聘请国内外专家来厂指导开发产品，目前熟肉制品已形成火腿系列、烤肉系列、灌肠系列、酱卤系列、高温肉食系列五大系列80多个品种。     为保证出厂的肉制品达到100%的安全，在产品入库前都要经过金属探测器、X光机的检测，确保无恶性杂质混入。并对产品取样利用药残检测设备对产品进行药物残留及重金属等项目的检测。从而确保肉品的食用安全。     工厂生产的熟肉制品以其独特的风味畅销山东省、东三省和北京、天津、太原等地市场，颇受众多消费者的亲睐。生肉产品除了满足集团内部各单位用于加工出口产品的需求外，还满足众多外资企业对高质原料肉的需求，多年来一直是麦当劳原料肉供应商，上海福喜食品有限公司的A级供应商，2001年被评为最佳供应商。2002年上半年又通过麦当劳《全球动物保护标准》（猪）审核，成为中国率先通过麦当劳动物福利审核的企业。优质的产品为工厂赢得了众多的荣誉，2002年上半年LONGDA（龙大）荣获“中国驰名商标”，龙大生鲜肉获中国“无公害”产品的认证。先后被中国质量检验协会评为“3.15”产品质量和售后服务双达标单位、被中国肉类协会评为先进企业、成为中国质量万里行促进会单位。     为更好的回报社会，工厂积极响应当地政府的号召，在整个烟台地区范围内开设100多家肉食连锁专卖店，为当地“放心肉”工程的建设贡献一份力量，成为烟台地区“放心肉”工程的唯一典范。现在工厂已通过了生肉产品的对俄罗斯出口注册，龙大的生肉产品也将走出国门，走向国际市场。为客户提供100%“安全、放心”的肉食品，是龙大肉类加工厂一个永恒的追求。
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