自2008年底，中国山东熟制禽肉恢复对欧盟出口以来，熟制鸭肉制品出口一直持续稳步增长。截止今年6月底，山东共出口欧盟熟制鸭肉90批、1790.8吨、创汇1367.9万美元，出口数量及出口货值环比平均增长超过68.64%、80.26%。由于货值高、利润大，出口熟制鸭肉制品已成为外贸出口新的经济增长点。同时，在全球金融危机尚未走出低谷的形势下，为拉动行业经济发展，扩大外贸出口，坚定了强有力的信心。
为确保出口产品质量安全，促进扩大食品农产品出口，山东局按照《促进山东外经贸发展方式转变扩大出口十九条措施》等相关承诺，制定帮扶措施，加大服务力度。
一是加快推进出口食品农产品质量安全示范区建设，不断完善“公司＋基地＋标准化＋品牌＋市场”五位一体的出口农产品区域化管理模式，进一步规范农兽药等农业化学品的生产、流通及使用管理，逐步创造良好的出口环境。
二是不断完善企业的质量控制体系及自检自控体系，指导并帮助企业分析产品生产加工过程中存在的风险因素，采取有效风险管理措施，消除安全隐患。同时，督促企业牢固树立产品质量第一责任人的意识，严把产品质量关，确保出口产品质量安全
三是进一步加强出口产品全过程检验检疫监管，严把“源头管理、加工过程监控、出口检测”三道防线，密切关注欧盟相关法规的修订及进境检测项目的调整，确保出口产品符合欧盟要求。同时，不断完善分类管理措施，根据企业的风险等级实施相应的检验监管，促进优质企业产品的快速验放。
四是加强与地方政府部门的沟通与配合，及时通报出口检验检疫过程中发现的问题，积极争取地方政府相关部门的支持与配合，进一步加强源头农业化学品生产使用管理，确保出口原料安全。
目前，全球进入欧盟市场的鸭肉产品主要有4大供应商，分别是泰国的C.P公司和DALEE公司、山东潍坊乐港食品股份有限公司、欧盟成员国匈牙利国内工厂。中国出口欧盟熟制鸭肉制品月供应量约300吨左右，占欧盟供应市场份额的五分之一。中国出口欧盟熟制鸭肉在色泽、口感、内在质量上均优于泰国鸭肉，在欧盟市场上具有较强的价格和质量方面的竞争优势。预计今年下半年欧盟熟制鸭肉市场仍然供不应求，产量会继续稳步增长，价格会相对稳定，将会为企业乃及地方经济增长创造更大效益，成为当前金融危机下经济增长的新亮点。
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