| 持续一个月的马肉风波已经令欧洲十多个国家沦陷，最新消息指，北欧的芬兰和丹麦超市检测出含马肉DNA的食品。全球最大食品公司雀巢也受牵连，当地时间周一宣布从意大利和西班牙回收该公司出产的两款产品。
据英国《金融时报》网站当地时间18日晚间的消息，雀巢于意大利及西班牙回收两种冷冻意大利面产品，另外于法国生产的一款冷冻产品也将回收。
报道引述雀巢声明说，经检测后发现出品的牛肉意大利面内的马肉DNA含量超过1%，使该公司要回收在以上两国发售的相关产品。这家食品业巨头上周才披露，其出品的肉类制品没有受到马肉丑闻的困扰。
今年1月爱尔兰的食品安全监督机构率先声称在乐购超市出售的用来做汉堡包的牛肉饼中，测验出了马肉DNA。英国食品标准局随后介入调查。短短几周里，丑闻迅即扩大，大有“万马奔腾“之势。查出含有马肉的牛肉制品，不仅是牛肉饼，还有牛肉馅、牛肉末、牛肉酱拌料，全部是经过加工的牛肉制品。牛肉中马肉的含量，从最初查出的1%甚至更低，到30%、60%，直至100%。
路透社引述一家市场调查公司所作民调显示，两成英国成年人表示已开始减少购买肉品。一位食品业评论员表示，目前的“马肉风波”很容易和上世纪80年代的“疯牛病危机”联系起来，而其直接影响就是民众对方便食品的信心缺失。
更多的超市正在急忙从货架上撤货，而不仅是英国，据统计，马肉丑闻目前已波及欧洲16个国家。芬兰广播公司18日报道称，德国一间连锁超市集团Lidl位于芬兰和丹麦以及瑞典分店出售的部份牛肉产品，发现混入马肉，须回收。
目前的调查显示，大部分马肉制品来自瑞典Findus食品企业，而马肉来自罗马尼亚的屠宰场，之后辗转经过法国、卢森堡、荷兰、塞浦路斯多国食品加工商，在瑞典被Findus加工成冷冻食品后而进入超市。
对此指责，罗马尼亚总理愤怒地表示，屠宰场都有合法的杀马执照，也清楚标明是马肉，食品是在加工链中被他人做了手脚，罗马尼亚是受害者。法国的加工厂说，它们也是受害者，英国的商家更是觉得冤枉。
英国广播公司的评论称，马肉价格是牛肉的1/5，马肉混入甚至替代牛肉，也就不是不可思议的事。英国环境大臣帕特森(OPaterson)说，这是针对公众的商业欺骗行为，是犯罪。
虽然到目前为止没有证据显示马肉对人体有害，但事件所暴露出的食品质量问题引起了广泛的关注。瑞典食品卫生署(NationalFoodAgency)计划在今后定期随机抽查各商店的肉制品，并可能引入DNA测试。
法国的打击欺诈专门机构(DGCCRF)也保证将加强所有可疑产品的管控，而法国农业部长希望能够改善肉品的来源追踪方式，且将与肉品批发与制造商共同商拟改进措施。
欧盟也会与各方商讨，计划于今年三月起对欧盟境内的肉制品进行全面测试，同时会检测马肉的4000个卫生指标，以确定马肉中是否含有用于非肉用动物的兽医药品残留。 |