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[文]水饺店购买千余斤病死猪肉做馅料 5人被诉


肉业网     http://www.chinameat.cn     2012/8/14 10:52:56

    在自设的非法屠宰加工点加工了7.8万余头死猪,造成千余吨的死猪肉流入市场,近日,董国权等17名商贩因涉嫌生产、销售伪劣产品罪,被浙江省嘉兴市检察院依法提起公诉。

  据介绍,董国权的非法屠宰场开设已有一段时间,专门做死猪生意。2008年底,董国权和陈雪忠合伙做死猪生意。2009年10月,董国权又拉了姚建平入伙。农户家的死猪收购价格便宜,只要加工一下再经过分类,就能以较高的价格出售。这样的生意有赚无赔,屠宰场的规模不断发展壮大,董国权等3人为此还专门雇用了一批帮工。至案发,屠宰场销售死猪肉的金额约876万余元。

  除了屠宰场的老板和工人,本案中一起被起诉的还有几名“二手贩子”。凌其玉在嘉兴做生猪肉的配送生意,将买来的死猪肉和好肉混搭出售给不知情的市民。车建林在菜场卖肉,为掩人耳目还常把死猪肉加工成肉末。曹福全是江苏人,将死猪肉进行再加工,分别卖给一些食品厂和养殖场。这3人明知董国权的非法屠宰场加工、销售的系死猪,仍予以收购、运输、销售给他人食用,同样构成犯罪。此外,专门收购死猪出售给这个非法屠宰场的张惠强等人也被起诉。

  本报讯(记者卢金增 通讯员国金萍 赵健)闻名数十里的“独美味水饺店”,竟用“病死猪肉”做水饺馅原料,警方顺藤摸瓜斩断一条“病死猪肉”供应和生产加工链。日前,山东省临沂市兰山区检察院以生产、销售有毒、有害食品罪将犯罪嫌疑人王明功、李士良、张乐义、胡进格、郑建成提起公诉。

  2009年3月,王明功在兰山区义堂镇开了一家水饺店。今年3月,李士良自称做猪肉生意,许诺以每斤低于市场价2元的价格向王明功供应新鲜猪肉。

  王明功见有利可图,当时就拍板订下100斤猪肉。这批冻猪肉化冻之后,水饺店伙计发现猪肉散发出浓烈刺鼻的气味,闻之令人头晕。王明功与李士良联系,李士良表明只要不退货价格还可再降,并向王明功支招:多加酱油和味精可以有效“去除异味”、“提升鲜味”,再加水煮高温消毒,即可无毒无害且味道鲜美。王明功遂与李士良谈妥按每斤低于市场价5元的价格购买猪肉。截至案发,王明功从李士良手里购买了1000余斤“病死猪肉”,非法获利近3万余元。

  5月20日,公安民警根据群众举报,在王明功的水饺店当场查获大量“病死猪肉”。当日,王明功、李士良、张乐义、胡进格、郑建成相继落网。经查,郑建成自2008年以来,从附近农村收购“病死猪肉”3000余斤,卖给李士良,经李士良简单加工冷冻后再转售给附近王明功、张乐义、胡进格的3家小饭店。经鉴定,所查获的“病死猪肉”大肠菌群超标,并检测出沙门氏菌,食用可能造成食物中毒或食源性疾患。

文章编辑:中国肉业网.中国编辑     【查看评论()
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